ラーメン 一鶴 10
鶴二郎
ラーメン 一鶴
石川県野々市市高橋町１４－４３
http://ramen-ikkaku.net/ikkaku/
https://www.facebook.com/ikkaku4129
2017年3月30日（木） 21:46
今日はほぼ2ヵ月ぶりに大好きなこちらのお店へ。
金工大が春休みのためか、21時半すぎと遅い時刻とはいえ、先客は1組のみでカウンターにはなんと誰もいませんでした。そして結局、私が本日最後の客になりました。
注文したのは夜限定の「鶴二郎」。
決して、金沢の大御所ブロガーさんがただ今“二郎インスパイア系生活”を送っているからではないんですよ～（笑） 先日、鶴二郎を食べたくてお店に行ったら、早仕舞でいただけず、ずっと食べたかったんです。
ほぐしたチャーシューが丼ぶりいっぱいにちりばめられた素敵な景色。
濃口醤油のスープにさらにカエシがかけられて、醤油の風味がダイレクトに感じられます。ちょっとしょっぱめですが、こちらのお店の醤油ダレは大好きなので、このくらい濃くても美味いです。
そしてこのスープは、食べごたえ抜群の極太麺との相性がばっちり。
スープ自体にアブラはないので、ただでさえ旨いチャーシューがさらに旨く感じられます。これが次々と出てきますので、とっても嬉しい。
もちろん、もやし中心のヤサイも存分に楽しめました。
最後はチャーシューとヤサイを残らずすくって、しょっぱいスープもかなり啜ってしまいました（笑）
今日もとても美味しく、大満足。
『二郎』やたいていのインスパイア系とは違って、スープにはアブラがないためか、食後のもたれ感はゼロ。むしろ、お腹がすっきりしています（笑）
遅くまでありがとうございました。ごちそうさまでした。
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一鶴さんの鶴二郎は一度しか食べたことが無いのですが、レギュラーのメニューとは全く違っていて美味しいですよね～(*^_^*)
また昼に限定でも良いから提供して欲しいです(^_^;)
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自分もこの鶴二郎を食べたいんですが夜限定
だからなかなか行けません・・・コチラはホント
自分も好きなお店です。今回の一杯、脂分が少ない
のなら胸焼けはなさそうな感じやね～機会があった
ら夜限定いきますよ！(^-^v
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> けいたさん
私も2回目でしたが、美味しかったですよ～。
確かに、昼のほうが健康にもいいのでしょうけどね^_^;
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> ディーオンさん
前回は脂もあるスープだと思っていましたが、それはチャーシューから溶け出た脂だったようです。
G系としては少なめかもしれませんが、麺とチャーシューの量も自分的にはちょうどで良かったです(^_^)
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脂が少なめなら食べてても飽きない感じで良いですね＾＾
一鶴さん、家からそんなに遠くないんですが、何故かあまり食べた事ないんですよね～＾＾；
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> にざんささん
ぜひ、食べてみてください！
おすすめは特製煮干しですけど(^_^;)