ご当地ラーメン 巡 36
濃厚煮干 ＋ 味玉
ご当地ラーメン 巡
石川県金沢市堀川町27-1
https://ja-jp.facebook.com/ramen.meguru/
3日から始まった「濃厚煮干」の第２弾。
今回も何とか食べることができました。
22時30分過ぎに入店し、先客、後客1名ずつ。
今日は久しぶりにのんびりしており、店主といろいろ話ができて良かったです(^^♪
今回の煮干しは、千葉県産特選背黒、八戸産背黒、平子煮干とのこと。
煮干しが大好きな私ですが、まあ、煮干しの違いまではよくわかりません（笑）
今回は前回よりも煮干しの量を大幅に増やしており、スープの色は見事な煮干し色。
これほど濃厚なのに、塩分濃度は完璧にコントロールされており、エグ苦もそれほどなくて心地よい美味しさでした(^^♪
豚骨の量は少なめで、煮干しの美味しさを思いっきり堪能できましたよ～!(^^)!
麺も美味いし、玉ねぎと岩のりもすばらしい！
今日はチャーシューがちょっとしょっぱく感じたほど、他が完璧でした。
ここって煮干し専門店じゃないんですよね～( ﾟДﾟ)
しっかりと完食、完飲しちゃいました。
おいしかったです。ごちそうさまでした。
第3弾も楽しみにしています(^^)/
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あー、いいなぁぁぁ。
めっちゃ美味しいやつです(*´-`)
やっぱり巡さんの煮干は食べたい～。
今日、連食かなwww
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短期間限定は本当に田舎者にはキツイです(T_T)
煮干しが食べたくて(>_<)
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おお！第二弾！
予想してたよりも、おとなしい感じなのかな？
っていうか、わん様、今日は連食？（笑）
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巡さんも最近は煮干しの限定が多いですね～＾＾
店主さんの引き出しの多さにはホント驚きです＾＾
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> わんふるさん
お付き合いしますよ～（笑）
巡さんはほんとニボニボも美味しいです(^o^)
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> けいたさん
濃厚煮干の第３弾は、通常の期間限定メニューになる予定です。
おそらく、１ヵ月ほどは提供されることになるとのことでしたので、けいたさんも機会があればぜひ(^_-)-☆
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> まるこんさん
おとなしいと言えばおとなしいのですが、前回よりはだんぜんニボニボですよ～(^^♪
まるこんさんも連食ですよね！？？（笑）
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> にざんささん
ほんと、毎度ながら引き出しの多さには驚かされます!(^^)!
とっても美味しいですが、この煮干しレベルからは、にざんささんにはおすすめできないかな(^-^;
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美味しそうなんですけど、22時30分ごろ？
その時間にこんな濃厚そうなラーメンとは…
ももパパさん、お若い！(^^;)
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> あぽろんⅡさん
あはは…(^-^;
でも、この煮干しは豚骨がわずかなので、完飲してもまったくだいじょうぶでしたよ。
しかも、この日はちょっと食べた後だったのですが…(笑)