ご当地ラーメン 巡 12
冷やし喜多方
& しらす丼
ご当地ラーメン 巡
石川県金沢市堀川町27-1
2018年8月27日(月) 19:11
今日はこちらで定例の夏メニューをいただいてきました(^^♪
にざんささんの召し上がった「丸鶏中華そば」も食べたかったのですが、こちらはレギュラーメニュー(ただし、20時まで)ですので、今日はわんふるさんの召し上がった期間限定メニュー(今月末まで)を注文しました。
ドリームさんは提供開始後すぐに召し上がっておられました。さすがです(^^)/
昨年の一杯と同様に、かなりオイリーで鯖節からくる鯖の風味が押しよせてくるスープ。
でも、今年はオイリーさも鯖臭さもまったく気にならないです。というか、ぎりぎりのところでコントロールされており、鯖節と煮干しの旨味がたっぷりで美味い!
平打ちの太縮れ麺は、いかにも喜多方らしくて…。って、あれっ? こんなに美味かったっけ??
これはぜひとも、レギュラーメニューの「喜多方ラーメン」も食べてみたいです!!
今日はレアチャーシューやメンマも絶品!
スープが美味いからなのか、めちゃくちゃ美味しく感じました(^^♪
もちろん、みょうがや大葉もいい仕事をしてましたよ~。
そして、しらす丼。
まあ、今年もただのしらす丼なのですが、今日のスープをたっぷりかけて食べたら、もう美味いのなんのって!(^^)!
ごはんの熱でスープが温まると、スープのオイリーさと鯖の風味がなくなって、旨味だけが感じられて…。ほんと、美味しかったです!
わんふるさんが、「喜多方ラーメン」があるにもかかわらず、どうしてこの「冷やし喜多方」を温かくしてもらうという、とんでもない裏メニューをお願いするのかが、今日でよ~くわかりました。
それはもう、美味いだろうなぁ~(゚∀゚)
今年もわんふるさんのご感想を楽しみにしていますね~!
こちらのお店は、「丸鶏清湯(塩)」や「津軽濃厚煮干」など、どんどんとレベルアップしてきているように感じていましたので、期待はしていましたが、期待以上でした。昨年よりも格段に美味しくなっていたように思います(^o^)
今後は駐車場がお店の近くのコインパーキング(複数)のみになるため、ちょっとだけ車を止めにくくなりますが(料金はお店で無料券がもらえるのかな、たぶん)、これだけ楽しいと、私の訪問頻度が減ることはなさそうですね。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
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私の記事までご紹介いただきありがとうございます!(*^^*)
そうなんです、これめっちゃ美味しくて。。(まぁ、巡さんのはどれも美味しいんですけど)
毎夏のお楽しみとなりつつありますね!
温かい冷やし喜多方w今月中にお願いしてみます(^○^)
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> わんふるさん
今回は、オイリー感やお魚感が逆にいい感じでした^ ^
温かい冷やし喜多方、私もめちゃくちゃ食べてみたいですよ~!
ご報告を楽しみにしていますね^_-☆
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丸鶏中華も食べてみたいけど、この冷やしも美味しそうだなぁー
しらす丼にスープをかけるとどんな味なんだろ?
興味津々です(笑)
あ、月末は金曜だから、また来年まで食べれないんだ。。。
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食べに行くのを忘れてました(T_T)
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お早う御座います~(^^♪
喜多方だけあって麺がピロピロですね!!
この麺を冷たいスープでか~
うわ~美味しそう!!
冷やしは夏だけの限定!
たくさん味わいたいっすね!
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鯖ですか…
本場の喜多方ラーメン食べたことないんですけど、本場のも鯖を使ってるんでしょうか??
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先日は丸鶏中華を食べたけど、この一杯も気になってるんですよね~^^
今夜、友人と金沢駅近辺で飲む約束してるんで、あわよくば〆に行っちゃおうかなあ~・・・^^;
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お迎えのただの駐車場がなくなってしまうんですか?
それは残念です。。。ところで僕の拙い記事の紹介を有難う
ございます。太めのピロピロの麺が喉ごしが良くて最高です
ね♪
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> みいこさん
このメニューは来年もあると思いますので、機会があればぜひご賞味ください!
まずは丸鶏ですね(^_-)-☆
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> けいたさん
たまに思い出してあげてくださいね(笑)
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> きよっちさん
おはようございます。
冷やしいいですよね~。
私はまだまだ冷やしを食べますよ~(笑)
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> あぽろんさん
どうでしょう?
あまり鯖の印象はありませんが、そもそも冷やしを食べたことがないので…(^^;
喜多方にも久しぶりに行きたいです。
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> にざんささん
それはいいですね~。
駅周辺は魅力的なラーメン店が増えましたからね~。
こちらのお店は閉店時刻が遅いのもいいですよね^ ^
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> ドリームさん
駐車場は、今の無料駐車場のお隣とその向かいのコインパーキングが近いようです。
麺も美味かったですね(^o^)