ごえちゃんらーめん 10

 生姜らーめん + 煮玉子・チャーシュー

 ごえちゃんらーめん

 石川県金沢市有松2-4-6
 https://www.instagram.com/goechanramen/

最近ちょっと疲れ気味なのか、この日は心身に優しい一杯を欲していました。ということで、こちらのお店へ♪

券売機です(^^)/

ほんの少し値上げしたのかな?と思いきや、前回よりも値下げしているメニューも多く、あいかわらずお財布にも優しいお店です(^^♪

今回は未食の「生姜らーめん」にしてみました!(^^)!

無化調なのでなおさら魚介をしっかり使ったスープは、いつもながら旨味がたっぷりで美味しいです! 生姜もいい感じにきいてますね~(゚∀゚) 一口ごとに、体も心も喜んでいるように感じられます♪
この麺も美味しいんですよね~!
チャーシューはトッピングを追加したら4~5枚ありました♪
どんぶりの底のほうには生姜とひき肉が沈んでいて、麺とともにすくって食べるとこれまた旨いんだなぁ~(^^♪
券売機の写真をあらためて見てみると、肉かす入りって書いてありますね。浮かんでいる背脂が肉かすなのかな? 肉かすって背脂の脂をとばしたもののようですが、背脂の脂は減らして旨味を活かすあたりは、さすがごえちゃんらしいですね。
ほんと、こちらのラーメンには、しっかりした味わいと優しさを兼ね備えた、他にはない美味しさがあります(^^♪

チャーシュー担々麺

妻には「担々麺」をすすめました♪
ラー油がたっぷりかかっていますが、辛いのが苦手な妻でも食べられる優しい辛さです。
いつもは残ったスープをほとんど飲まない彼女が、かなり長いことスープを啜っていましたよ(笑)

美味しかったです! ごちそうさまでしたm(_ _)m
生姜らーめんを食べたらしっかりと汗もかきましたし、心身ともに元気になった気がします!(^^)! 昼のみ営業で私にはハードルが高いのですが、今年こそはもっと訪問したいと思います!

12件のフィードバック

  1. 担々麺❗ラー油が浮かんだこの感じ、美味しそうです(*´∀`*)

    • この担々麺も美味しいんですよね〜♪
      千葉とは違い、以前の金沢はラーメン不毛の地でしたが、それを取り戻すように今はほんといろいろなラーメンを楽しめるようになりました✨

      • ホントに市内だけでもかなりのお店がありそうですね😃

        • 新しいお店も多くて、なかなかまわりきれないのが悩みです(≧▽≦)

  2. 本当にコスパが素晴らしく美味しさもたまらないお店ですね(^○^)
    今週は一度もラーメンを食べることが出来なかったので来週日曜にはどこに行こうか悩みながらお仕事をしたいと思います(笑)

    • ごえちゃん、いいですよね~♪

      お仕事、忙しそうですね。お疲れ様ですm(_ _)m
      1週間以上ぶりのラーメンはさぞかし美味しいと思いますよ!
      ご報告を楽しみにしています(^_-)-☆

  3. 自分も生姜ラーメンは未食です
    生姜はマイルドって感じで、体が知らぬ間に温かくなってるって感じでしょうか

    • そうですね。しっかり生?の生姜が入っているのですが、味わいはごえちゃんらしくマイルドでした♪
      体は少しずつポカポカしてきて… 気づいたら汗だくでしたよ~(笑)

    • 他のメニューもそうですが、優しい味わいがいかにもごえちゃんらしいんですよね~(^^♪
      機会があったら、みいこさんもぜひ(^_-)-☆

  4. コチラのチャーシュー担々麺なんてはじめて見たかも?なんか心がうごきますね~

    • ごえちゃんの担々麺、いいですよ~(^^♪
      身体にも比較的優しいと思いますので、ディーオンさんもいかがですか?

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