ブラックとんこつ(小)&

チャーシュー丼(小)

 麺屋 夕介

 石川県金沢市新保本1-313

 20171015日(日) 18:44



今夜は、皆さんに乗り遅れないように「和の鯛塩そば」を食べようと思いましたが、まだ18時半なのにすでにお店は閉まっていました(T_T)

じゃあ、どうしよう?と考えて、この時刻ならさすがにまだやってるだろうと、こちらの人気店に初めて伺いました。

日曜日の夜らしく、店内はがらがら。とてもゆったりとした時間を過ごすことができました(^^

注文したのは「ブラックとんこつ」。

「きまぐれメニュー」の黒板や、わんふるさんが先日召し上がっていた限定の「味噌豚骨」の貼り紙やも目に入りましたが、初めての今日はやっぱりデフォにしました。わんふるさんからは“男子にはコクとパンチのブラックとんこつがおススメ”とのコメントをいただいていたので、迷わずそちらを注文です。

あぶらがたっぷり張った熱々のスープ。

濃厚ですが、くどさはなく、煮詰めた醤油の香ばしさが実にいい感じです。

麺は平打ちっぽい太麺。ぱつっとした、でも硬すぎない食感で、のど越しがよく、これは好みのタイプです。旨くてあっという間に無くなっていきました(^^)

トッピングでは、チャーシューやほうれん草もよかったですが、フライドオニオンが最後までいい仕事をしてくれました(^^)/

ラーメンを小にして、チャーシュー丼もお願いしたのですが、チャーシューは濃いめに味付けられており、これまた箸がすすむ、すすむ(^O^)

あっという間に完食し、ラーメンのスープも結構飲んじゃいました。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

14件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    夕介さん、初訪問とは意外ですね~(*´ω`*)
    最近、オイラは気まぐれメニューを食べることが多く、定番の豚骨醤油ラーメン系はご無沙汰してますが、これはホントにご飯が欲しくなる美味しい一杯ですよね~( ̄¬ ̄)

  2. SECRET: 0
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    初訪問でしたか
    たしかにブラックとんこつは男性向き、自分もデフォメニューでは一番です(≧∀≦)
    味噌豚骨、美味いですよ
    豚骨とみそをここまで見事に融合させてるのは、ココが一番ではないかと思いますので、是非食べてみてくださいね~(^^)

  3. SECRET: 0
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    > にざんささん
    そうなんです。
    これまではふられ続けていたので…^_^;
    きまぐれメニューはどれも食べてみたくなりますが、夜専門の私には縁がなさそうです(T-T)

  4. SECRET: 0
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    > あぽろんさん
    ありがとうございますm(_ _)m
    次回は味噌豚骨に決定しました!

  5. SECRET: 0
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    初訪問なんですね。
    私はデフォの豚骨醤油を最後に食べてから
    2~3年くらいたってるかな?
    このへんに行くと一世風靡サンに車が吸い寄せられて!
    ブラックとんこつ、、、食べてみようかな?

  6. SECRET: 0
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    わぁ!ご紹介いただきありがとうございます(>ω<)気に入ってもらえたようで何よりです。極さんの鯛塩また食べたくて昨日も行こうか迷ってましたけど、お休みだったんですね(°ω°)

  7. SECRET: 0
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    昨日僕もお昼に行こうかかなり悩んだんですよ(^_^;)

  8. SECRET: 0
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    > まるこんさん
    そうなんですよね~。
    私は一世風靡さんもご無沙汰ですし、このエリアにたどり着く前にも魅力的なラーメン店が多すぎて…^_^;
    ブラックとんこつ よかったですよ~!

  9. SECRET: 0
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    > わんふるさん
    極さんはお休みだったのか、早仕舞いだったのかわかりませんが…。日曜日の夜なら空いているかなぁと期待していたんですけどね。
    ブラックとんこつ 美味しかったです(´∀`*)

  10. SECRET: 0
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    > けいたさん
    今はなかなかチャンスがないでしょうから、どこにするか悩んでしまいますよね~^_^;
    次回のラーメンを楽しみに出張を乗り切ってくださいね^_-☆

  11. SECRET: 0
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    えぇ~初訪問でしたか、こちら夕介さんの師匠、
    真打さんの焦がし醤油と食べ比べも面白いかもです

  12. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    実は真打さんも未訪問なんです。
    家系にはあまり行かないもので…^_^;
    今度、食べ比べしてみますね^_-☆

  13. SECRET: 0
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    僕ちんは、近くに好きなお店もあることと、昔ヤなことあってから足が遠のいておりますf^^;
    でも今や超有名店やもんね(^^♪
    男らしいのはブラックね(^-^) 朝からもやるってんで、お得な時間にっでも行ってみよ~っとo(^-^)o

  14. SECRET: 0
    PASS:
    > やすさん
    そうですか~。
    私の場合も、今後もたどり着くのはなかなかハードルが高いかもしれません。それにしても、金沢にも美味しいラーメン店がいっぱい増えましたね~(^^♪

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