麺屋 あごすけ
旨塩鶏麺 ＆ りごぞう餃子
麺屋 あごすけ
新潟県上越市大字下門前1650
http://cat.lolipop.jp/agosuke/
2016年9月23日（金） 20:14
この日は新潟にプチ遠征。
ランキング上位のこちらのお店を初訪問しました。
かなりの行列店のようですが、ブログによると閉店時刻の21時までに並べば入店させてくれるとのことでしたので、安心して定時過ぎまで仕事をし、20時すぎに到着しました。
でも、なんと行列はなく、店内にもお客はパラパラでした。もしかして、平日の夜はいつもこんなものなのでしょうか？
注文したのは基本の「塩らーめん」。
あごの出汁が力強く出ているものの、臭みや雑味がまったくない、とっても上品なスープ。これはめちゃくちゃ美味しいです。
麺はストレートの麺。ブログの説明では20番手となっていますが、私にはかなり細く感じられました。硬めに茹でてあり、最後まで美味しくいただけました。
チャーシューは、レアっぽいものと炙ったものの2種類の鶏チャーシュー。どちらもスープの邪魔をせずにいい感じでしたが、炙ってあるほうが旨みが強くて好みでした。
スープは最後の一滴まで本当に美味しかったです。
餃子も食べて、大満足。
こんなに美味しいラーメンを並ばずに食べることができて、とっても幸せな気分になりました。
ごちそうさまでした。