麺屋 あごすけ

旨塩鶏麺 & りごぞう餃子

 

 麺屋 あごすけ

 

 新潟県上越市大字下門前1650

http://cat.lolipop.jp/agosuke/

 

 2016923日(金) 20:14

 


この日は新潟にプチ遠征。

ランキング上位のこちらのお店を初訪問しました。

かなりの行列店のようですが、ブログによると閉店時刻の21時までに並べば入店させてくれるとのことでしたので、安心して定時過ぎまで仕事をし、20時すぎに到着しました。

でも、なんと行列はなく、店内にもお客はパラパラでした。もしかして、平日の夜はいつもこんなものなのでしょうか?

 

注文したのは基本の「塩らーめん」。

あごの出汁が力強く出ているものの、臭みや雑味がまったくない、とっても上品なスープ。これはめちゃくちゃ美味しいです。

麺はストレートの麺。ブログの説明では20番手となっていますが、私にはかなり細く感じられました。硬めに茹でてあり、最後まで美味しくいただけました。

チャーシューは、レアっぽいものと炙ったものの2種類の鶏チャーシュー。どちらもスープの邪魔をせずにいい感じでしたが、炙ってあるほうが旨みが強くて好みでした。

スープは最後の一滴まで本当に美味しかったです。



餃子も食べて、大満足。

こんなに美味しいラーメンを並ばずに食べることができて、とっても幸せな気分になりました。

ごちそうさまでした。

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