麺屋こころ 金澤店

 台湾まぜそば
 唐揚げセット

 麺屋こころ 金澤店

 石川県金沢市畝田西3丁目580
 https://www.menya-cocoro.com/

こちらの台湾まぜそばは、まるこんさんわんふるさんドリームさんにざんささん、皆さん絶賛されています。
オープンしたのは先月16日ですが、私もようやくいただいてきましたよ~(^O^)

入店したのは21時前でしたが、けっこう混んでいました。お腹も空いており、この時刻で注文から15分ちかく待つのはちょっときついですね(笑)

基本の「台湾まぜそば」は、見た目は本家そっくり。
もちっとした極太麺も、辛さのしっかりした味わいもけっこう似てますね(^^♪
なかなか旨いですが、台湾まぜそば専門店、しかも本家で修業された方が開いたお店ということで、ちょっとハードルを上げ過ぎたかな…(^-^;
まあ、本家のほうも、本店は支店よりも抜群に美味かったですからね~。あの強烈にもちもちペタペタした麺と、強烈に後をひく旨さは今でも忘れられません!(^^)!
このまぜそばは、昆布酢にもちょっと負けてしまってたかな(単に入れすぎという話もありますが…)。

唐揚げは大きいですね~。にんにくもガッツリきいていて、食べ応え抜群でした(^^♪

追い飯は本家同様、無料です(^^)
本家より多めでうれしいですが、あれっ? 残ったタレの量は確認されませんでしたね(笑) 追い飯も旨かったです!

美味しかったです。ごちそうさまでした。
次回はカレーとチーズでも追加してみようかな(゚∀゚)
台湾まぜそばを食べることができるお店も増えてきて、すごくうれしいですね(^^♪

12件のフィードバック

  1. おお、とうとう行ってきましたね!
    リンクありがとうございます( ^^)

    そうですね。はなびさんと比べると足りないです。
    うまいんですけどね。中毒性は本家に分がありますわな。
    といいつつ、また行きますけど私も。

    • はい。私もまた行きます(笑)
      やっぱり、台湾まぜそば、旨いですね~(^^♪
      極さんやWゴーゴーでもまた食べたいです!

  2. はなびさん本店で食べた事のある、ももパパさんの感想を聞いて
    ますます本店で食べてみたくなりました^^
    まだ暫く名古屋方面には行けそうもないですが、それまでいろんな
    台湾まぜそばを食べて予習ですね~^^
    こちらもまた食べに行きますよ~^^
    オイラも昆布酢は要らないかな^^;

    • はなびさんの本店は、それまでまったく台湾まぜそば(というか、まぜそば)に興味がなく、どうせなら一度、本店で食べてみようと思って行きました。
      その時の衝撃があまりにも大きかったので、今回も単にその反動なんですよね(^-^;
      今食べたらそこまで感動するかはわかりませんが、それでもやっぱり他とは違うような気がします。
      にざんささんも機会があったらぜひ食べ比べしてみてくださいね(^_-)-☆
      ちなみに昆布酢は、はなびさんだとかなりいいですよ(^^)/

  3. 自分もまだ記事にしてないですけど、一回行きました
    正直どこかおとなしいかな?とか感じましたし、昆布酢入れるとなんか味がボケてしまったかなと
    はなびさんには行ったことないんですけどね、個人的にはもっと強烈なインパクトを期待していました(^^;)

    • さすが、あぽろんさん!
      召し上がっていなくても、鋭すぎです(≧▽≦)
      こころさん自体がそうなのか、金沢店がそうなのかはわかりませんが、おとなしいという印象がぴったりですね。
      はなびさんの名古屋のお店のは、かなりインパクトがあったように記憶しています。
      もしかすると、東京で万人受けするようにアレンジされたのかな?と思いました。
      まあ、雰囲気は満点だし、旨いんですけどね。

  4. こころさんは優等生すぎましたかね(^^)
    僕は金沢で頂いた台湾まぜそばでは
    トップクラスですよ♪まだまだオープン
    したばかりですから頑張って欲しいですね!

    • 優等生って表現もピッタリですね!
      でも、食べやすくて美味しいですし、これで金沢でも台湾まぜそばが人気になればいいですよね。
      むしろこちらは、あまりマニア向けじゃないのがいいと思います(^^♪

  5. 紹介ありがとうございました❗😃
    昆布酢、何だか不評みたいですけど、私は好きですよ❗(笑) さっぱりして女性向けなんですかね~🤔
    はなびさんのは辛くて食べられない私がちょうどよく食べられるので、物足りなく感じるひともいると思います。再訪してカレー台湾まぜそばとか塩まぜそばも食べたいですよ😃

    • 台湾まぜそばの昆布酢、私も好きですよ(^^♪
      こちらの『こころ』さんは『はなび』さんよりも優しめなので、それなりに入れたら昆布酢が強くなっちゃいましたけど、これからも量を少なめにして使おうと思ってます。
      私もぜひカレー味を試してみたいですね~(^^)/

  6. やはり人気なんですね(^o^)/
    ものすごく気になっているので早く伺いたいのですが、辛いのを食べようかそうじゃないのを食べようか悩んでます(笑)

    • スタートダッシュは成功ですよね(^^♪
      ぜひとも、このまま金沢にも定着してほしいものです!
      こちらのお店なら、個人的には、辛いのでちょうどいいと思いますよ(^_-)

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