麺や 福座 27

新 豚そば 大盛り+野菜
麺や 福座
 石川県金沢市有松4-1-1
 20171130日(木) 19:50



ここのところ、皆さんが「かき塩ラーメン」の2回目を召し上がっておられましたので、私も今夜はこちらのお店へ。
でも、実は「かき塩」ではなく、「豚そば」を食べたかったんです(^^;
なぜって、昨シーズンの「かき醤油」は私がこれまで『福座』で食べた中で一番感動した一杯でしたので、来週から「かき醤油」が始まったら、またもやレギュラーメニューが遠のくかもしれないなぁと思ったもので…。
今日は仕事を早く切りあげて、いつもより1時間早く入店しました。
先客は5名でしたが、私が食べてる間には中待ちができましたので、タイミングがよかったです(^^) しかも、私の一杯がなんと本日最後の「豚そば」でしたので、めちゃくちゃラッキーでした。
リニューアル後、2度目の豚そば。
今日は麺大盛りに加えて、トッピングの野菜(=野菜増し)もお願いしました。
軽くウェーブした加水率の高い太麺は、ツルもちっとした食感がいいですね~。
スープは今日も濃厚でクリーミー(^^
野菜はしっかり火がいれられているにもかかわらず、しなっとせずにシャキッとしたまま。油を使っているからなのか、まるでマジックのようです。
濃厚なスープにこの野菜と豚しゃぶはもう最高でした(´▽`)
これで心おきなく、次回は清湯スープ、大好きな醤油に戻れます(^^)v
今日もおいしかったです。ごちそうさまでした。

11件のフィードバック

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    豚そば、良いですね~^^
    オイラもリニューアル後は2度ほど食べましたかね^^
    これは野菜増しにするとボリュームもあって良いですよね~^^

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    今月は醤油なんですね(^_^;)
    塩もまだ食べていないので(T_T)

  3. SECRET: 0
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    昨夜は月末の通信量制限のために、肝心のラーメンの写真がアップできていなかったようです(^^;
    確認すらできなかったもので、大変失礼いたしましたm(_ _)m

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    > にざんささん
    野菜増し 最高でした!
    最近は限定メニューばっかりでしたので、久しぶりの豚そばはよかったです(^^)/

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    > けいたさん
    ドリームさんの情報によると、かきの塩と醤油は12月中はどちらも提供予定らしいですよ。
    まだまだチャンスがありますので、ぜひ(^_-)-☆

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    いいですねえ~新豚そば。
    レギュラーメニューだと、いままではニボトンだったんですが、今は新豚そばのほうが食べたいメニューかもしれません私(^^)
    限定の牡蛎シリーズも食べたいし、
    レギュラーメニューも食べたいし、
    他の店にもいっとかんなんし、、、
    弱ったもんです(^^;)(;^^)

  7. SECRET: 0
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    あえて豚そばいかれるとは流石ですね♪僕はやはり流行り物を
    追ってしまいます(^^ゞ

  8. SECRET: 0
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    この豚そばのリニューアルをどれほど待ちわびたことか…
    数あるメニューの中でこの豚そばが一番好きなんです!
    以前は茹で野菜だったけど、炒めたことによって香ばしさと野菜の甘みが味わい深くさせていますね~(^^)

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    > まるこんさん
    ほんと、ほんと、まさにそうですよね~(≧∇≦)
    牡蠣の醤油と味噌も楽しみです!

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    > ドリームさん
    流行りといいますか、昨シーズンの牡蠣醤油と先日の煮干塩は、好きすぎて他のメニューを頼めなくなっちゃったので…(^^;
    牡蠣塩はまだ続くとのことでしたので、このタイミングにしました!

  11. SECRET: 0
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    > あぽろんさん
    おっしゃるとおり、この炒めた野菜がスープにぴったりなんですよね~(^o^)/
    野菜増しは最高でした!

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