麺や 福座　124

　阿岸の七面鳥（笹身なし）
　＆ 焼おにぎり

　麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

クリスマスのディナーは、こちらで今年の食べおさめ。
19時半に入店すると、先客は1組2名のみ。まずは大将に、“昨日のテレビ、かっこよかったよ～”と感想を報告しました(笑)　今日は、後客も暖簾をおろすまでに2組3名と、のんびりと過ごすことができました(^^♪

クリスマスに合わせて昨日と今日のみ短期復活の「七面鳥」。私は3回もいただいているので、まだ召し上がったことのない方にぜひご賞味いただきたいと思っていました。
それがなんと、この閉店間際の時刻でもまだまだ残っているというではありませんか！？( ﾟДﾟ)　今日は「かき塩」も残っていたのですが、そういうことなら遠慮なく七面鳥を注文させていただきます!(^^)!

今日も、七面鳥のガラで出汁をとったスープと生揚げ醤油天祐のマリアージュは最高！　むちむちの食感の太麺もいい感じでした(^^♪

そして、この麺料理のメインは、何といっても七面鳥の肉なんです！！
今日は笹身の昆布じめがなくなっていたため、代わりに胸肉のレアチャーシューが6枚です。笹身も美味しいのですが、このレアチャーシューがとにかく美味いんです!(^^)!　そのまま食べてもいいし、スープに浸して少し熱を加えればさらに美味い。もう、阿岸の七面鳥は凄すぎです！

そして、モモ肉のガーリックソテーにいたっては、炒めている時から堪りません。もう、香りだけでごはんが食べられますよ～(笑)
ほんと、これも凄いんです!(^^)!　と思っていたら、出てきたのが…

七面鳥が余ったので、明日から、スープは「季節の醤油ラーメン」のスープに合わせて使い、肉は七面鳥丼にする予定とのこと(ﾟ∀ﾟ)　大将が急遽、試作をし始め、私も味見させていただきましたが、これはもうヤバいの一言！
早い者勝ちになると思いますので、もしもあったら逃さずにご賞味くださいね(^^)/

今日はさらに、かき塩用の「焼おにぎり」も目の前のカウンターに残っていたので、これもいただいちゃいます。

絶品の牡蠣はそれだけでいただいて、その後はもちろん…

これもまたまた最高でした!(^^)!

今日もとっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
大将、スタッフのお二人、今年も１年間、様々な美味しい麺料理をありがとうございましたm(_ _)m　来年も楽しみにしていますね(^^)/
それでは、よいお年をお迎えください！