麺や 福座 101

 季節の醤油ラーメン
 & チャーハンおにぎり
 & 鯵の南蛮漬け

 麺や 福座

 石川県金沢市有松4-1-1

今日は木曜日ですから…(^^♪ 19時45分に駐車場に到着し、本日最後の客になりました(閉店時刻はまだ20時です)。
注文してからしばらく店内で大将と話をし、出来上がったのでテントに入ると…。先客1組3名の皆さんが帰って行かれたので、今日もさみしく一人でした(笑)

今日のメニューは、またまた大好きな「季節の醤油ラーメン」。
毎回思うのですが、このバターのような甘い風味のコクは何なんだろう? しかも、醤油はキレもあって、とにかく唯一無二の味わいなんです。醤油と野菜の出汁だけで、この独特の風味が出るのでしょうか??
麺もこのスープにぴったりなんですよね~(^^♪
途中で自家製ラー油を加えて、豪華なトッピングも楽しみ、今日も大満足で完食、完飲しました。

そして、今日はこれで終わりません。家に帰って、飲みながら続きを楽しみました(^^♪
南蛮漬けは、大きめの小鯵というよりも、小さめの中鯵なので、食べ応えも抜群で美味い。
チャーハンおにぎりはいつもよりスパイシーで、これもいいですね~。もしや、私が大好きなカレー粉入りだったのでしょうか??

今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。
テイクアウトは基本的には明日5日で終了し、6日(土)からは店内飲食も再開予定だそうです。最後にもう一度、お惣菜を食べることができてよかったです(^^♪

17件のフィードバック

  1. 立派な鯵ですね~
    こんだけ立派な鯵だと、骨ごとイケましたか?(^^;)

    • はい(^-^;
      1尾めはがんばって骨も食べてみましたが、頭は無理でした。
      2尾めは中骨も残して、美味しくいただきました(笑)

  2. そろそろ行かねばね~どれ食うかホント迷うなー

    てかテイクアウトの鯵の南蛮漬け、これは旨いわ
    自分はけっこう酸っぱめが好き、ビールもすすみそう。

    • 皆さん、そろそろと思っておられるかもしれませんね(^^)
      ディーオンさんは、店内、テント、どちらにされるのかな?

  3. やっぱりそうおもいましたか。。。
    たしかに昨日のチャーハンおにぎりはいつもよりペッパーがきいてて、
    カレーっぽい黄色が見えて、そんな風味もしましたからね。
    8時頃、暗い時間にテントに行ってみたい・・・(^-^)

    • えっ??
      大将からまるこんさんの話はなかったですよ、めずらしく(笑)

      おにぎりは、やっぱりカレー粉もちょっと加えていたのかな?
      私のバカ舌ではよくわからなかったのですが、まるこんさんもそうおっしゃるならきっとそうですね。
      夏のカレー味、いいんですよね~。

      暗くなってからのテントは雰囲気があっていいのですが、一人だと寂しくなります(笑)
      まるこんさんとご一緒したかったけど、店内飲食が始まっちゃいますね。
      テントはいつまでになるんだろう??

        • きっとテイクアウトだけだったのかな?とは思っていましたが、なるほど、ちょうど大将がおられなかったんですね。
          大将がまるこんさんと会ってたら、ニコニコして真っ先に教えてくださいますからね~(笑)

      • 気付くかな(笑)

        この日のチャーハンおにぎり、まったくカレーは使っていないって(爆)
        笑っちゃいます。大将に聞いたらダメですよ。マジで。
        ふたりとも同じこと言ってるって笑われちゃいますから。

        • あはは…(≧▽≦)
          そうでしたか~。
          あのスパイスはう~ん…
          聞かなくても、大将から言われそうですね(爆)

          追伸:このコメントの返信って、それぞれの記事じゃなくて、独立したコメント欄から返信しているので、何年前の記事へのコメントでもわかるんですよ~(^^)v

  4. ご主人がつくる鯵の南蛮漬けですか。
    いいなぁ。。
    店内飲食が始まってもテントはまだあるんですよね?屋台気分をもう一度くらい味わいたいですね~😃

    • 最後に南蛮漬けも食べることができてよかったです(^^♪
      テントはみなさんからのリクエストで、しばらくは続けると思いますが、実際に店内と両立できるかと、天気の問題になりそうですね。
      夜チームの会も1回くらい開催したいですが、そのくらいの時間帯は混むからちょっと無理なんですよね~(^-^;

  5. テイクアウトも一応は今日まででしたか^^;
    それなら最後に総菜を買いに行けばよかったなあ~^^;
    味の南蛮漬け、これからの時期にはさっぱりと良さそうですね~^^

    そしてこの場をチョッとお借りして^^
    まるこんさん、オイラの仕事でチョッとだけかかわってるんですが、
    詳細はまだ決まってないようなんですが、この夏、7~10月にかけての毎週末に
    いろんなお店が集まったテイクアウトグルメができないか企画が進んでいる
    ようですよ^^

    • テイクアウトは本日で終了ですが、しばらくの間?、リクエスト限定で出汁巻き玉子は提供するかもとのことでした。
      あの絶品出汁巻きは、やっぱり大人気ですね(^^♪

      テイクアウトグルメ…
      いいですね~!(^^)!
      今回、多くのお店がテイクアウトのノウハウをおぼえましたので、すごくレベルが高いイベントになるんじゃないですか!?

    • おお!にざんささん、テイクアウト企画まだありますか!
      その話は初めて聞きました。楽しみですねえ~♪
      かなりテイクアウトにハマってましてね・・・
      今週もすべての日でどこかのテイクアウトしてるんですよ(*^-^)

  6. ラーメンよりも南蛮漬けの味ガッ凄く気になって仕方が無いです(>_<)
    しかし明日から店内営業もされるそうで・・・・ご馳走の楽しみは無くなったのでしょうか(^_^;)

    • 南蛮漬けは酸味は控えめで、アジの旨味を活かした上品な味わいでしたよ~(^^♪
      これらのご馳走は、今日でほぼ終了ですね。
      けいたさんにもいろいろ食べてもらいたかったです(T_T)

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