麺や 福座　10

かき醤油ラーメン かき増

麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

この日は、そろそろ、これが食べたくなってきたので伺いました。

甘いのにキリリとした比類なき醤油スープ。レモンの酸味と、投入した牡蠣ラー油が合わさって、う～ん、美味しい。

ちょっと日本蕎麦に似た全粒粉の中細縮れ麺も、ほんと大好きです。風味が豊かな麺なので、このくらい力強いスープじゃないとダメですけどね、たぶん。

今日もしっかり味付けされた牡蠣を6個も堪能し、大満足で完食・完飲しました。

美味しかったです。ごちそうさまでした。