麺や 福々三座 25
牛すじ塩
麺や 福々三座
千葉県八千代市大和田新田1035
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この日はこちらへ(^^)/
北陸が雪だと関東は青空です。雲一つありませんね(ﾟ∀ﾟ)
現在の限定麺は…
牛すじの味噌と塩です。
前回は試作段階の味噌を食べて感動しました(^^♪
直前にさやびさんの投稿写真を見て、めちゃくちゃ味噌を食べたくなったのですが…
大将にどちらがおすすめかを伺ったところ、即答で“塩！”とのことでしたので、今回は塩にしました。
大将らしい美しい一杯で、ビジュアルだけでも感動してしまいます(笑)
特にこの澄み切ったスープ！ 見た目だけではなく、もちろん味も洗練されています。
前回のスープはどちらかと言うと牛がメインでしたが、今回は牛と鶏が調和したスープですね。
そして、塩味の牛すじも絶品です!(^^)!
麺もよかったし、途中からはレモン胡椒で風味をキリっとさせて楽しみました♪
味噌で煮込んだ牛すじもいただいちゃいました。これも絶品でしたよ～！
おいしかったです♪ ごちそうさまでしたm(_ _)m
これで一応、牛すじの味噌も塩も食べることができたので大満足です。
次回の限定も楽しみですが、そろそろレギュラーメニューも食べたいです！！
クリアなスープは牛と鶏で作られているのですか？未体験なのでどんな感じか飲んでみたいです！
いつもながら興味深いメニューを考えてくれますね～(^○^)
はい😊 大将は変わらず麺料理の創作、提供を楽しんでますよ〜✨
けいたさんも今年はぜひ😉
おぉ、またまたいらしてたんですね😃
もう食べられない味なので
限定は逃したくないですよね🍜
また限定を食べたいですが、
自分もそろそろいつものも食べたいです😋
大将の限定は逃すと二度と食べることができませんからね😆
いろいろ食べることができて、さやびさんがうらやましいですよ〜❗️
ひひひ(≧∇≦)b
クリアな塩スープですが、どことなく緑色でしょうか
香草のペーストでも入って爽やかにしてますかね？
そうそう、私もあとで写真を見て気になりました
もともとのスープも緑がかってるし、その上、緑のペーストものっているんですよね
食べてる時は夢中で気づきませんでしたけど…😅