酒酔 醍醐 金沢店 2


牛テールスープの醤油らーめん(ハーフサイズ)

 酒酔 醍醐 金沢店

石川県金沢市安江町19-4

http://syusuidaigo.com/kanazawa/

 2018130日(火) 20:34


今夜は昨夜のお隣のお店でラーメンをいただきました。

もちろん、酔っていたし、まだ酔っているので記事は簡単に(笑)

牛骨の旨味がしっかり感じられる甘めのスープ。

なかなか美味いじゃないですか~(^^

胡椒がガンガンにかかっていて、味をひきしめています。

中くらいの太さの麺は、かなり本格的で味も食感もとてもいい。

まさか自家製ではないと思うので、ちゃんとした製麺所に頼んでいるんじゃないかな、きっと。

チャーシューも、たぶん旨かったような…w

ねぎは2種類だったのね(^-^;

前回(と言っても、その間にラーメンを食べてない時が何回かあるのですが…)の塩も美味かったけど、醤油もなかなかでした。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

12件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    ん?お酒飲んでますの?
    あまり飲まないイメージだったですが・・・
    たまにはいいもんです(^^)
    そして飲んだときに食うラーメンもいいですよ♪
    こちらのお店でラーメン食べた事ないんですよ!
    昼しか食べられないイメージだったんですが・・・
    もし、夜やってるなら単品で食べれるんですかね?
    気になります(*゚.゚)(*。。)(*゚.゚)(*。。)

  2. SECRET: 0
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    > まるこんさん
    あまり飲めないのですが、飲みにはよく行きますよ^ ^
    最近は歳なので、シメのラーメンを控えてるだけですw
    ホームページを見たところ、最近はランチ営業はしていないようですね。
    夜は完全な居酒屋ですので、お通しも出ますし、ラーメンのみは難しいかと思います(^^;

  3. SECRET: 0
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    板前さんがつくる醍醐さんのラーメン、結構美味しいですよね!(^O^)
    7月にランチで食べて以来、お昼に営業してるときに出会えず、行けてないです。こないだ白鷺さんにお昼に行ったときはらーめんの幟が出てましたけど、「極にぼ」一択だったしw
    麺は、2月から成美製麺さんが担当されると聞いてます。麺のストックの状況?で切り替えラグがあるそうなので、もしかしたらもう成美製麺のになってるのかも?です^ ^

  4. SECRET: 0
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    > わんふるさん
    そういえば、あの麺は凌駕堂さんでいただいた麺に似ていたような…(°▽°)
    酔っていたし定かではありませんが、もしもそうなら、すごく納得です!

  5. SECRET: 0
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    このお店、レアな日本酒を揃えているようなので、一度飲みに行きたいと思っていたんですが、こんな美味しそうなラーメンまで有るんですね~(´ρ`)
    これは是非、行きたいじゃなくて行かんとダメですね~((o(^∇^)o))

  6. SECRET: 0
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    確かコチラ昼営業してましたよね、次回チャンスが
    あれば伺いたいです。
    あら!食べログみたや夕方からだ・・・・(>_<;

  7. SECRET: 0
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    ここでラーメン食べる前にお酒飲んだのでしょうか?
    ラーメンも美味しそうだし、料理も美味しそうなんですよね
    ここは前から行ってみたくて…

  8. SECRET: 0
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    牛テールスープと言うところが大変惹かれます。僕は焼き肉屋
    さんでよく牛テールスープを頂きますので。。。胡椒がガンガン
    効いているなんてことを書かれるとたまりません♪

  9. SECRET: 0
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    > にざんささん
    ラーメンは塩、醤油、味噌の3種類があるんですよ~。
    まあ、ラーメンはともかく、お酒の品ぞろえはすごいですし、料理もなかなかなので、一度ぜひ伺ってみてください(^_-)-☆

  10. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    昼はラーメン専門?で営業していたはずですが、ホームページのメニューのところを見ると”しばらくの間、ランチ営業はお休み致します”ってなってます(^-^;
    お隣に強力なお店ができたからでしょうか??

  11. SECRET: 0
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    > あぽろんさん
    こちらでしっかりと飲んで食べましたよ~(^^♪
    なかなかいい感じのお店ですので、機会があれば、ぜひご賞味ください(^_-)-☆

  12. SECRET: 0
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    > ドリームさん
    牛テールスープ いいですよね~。
    こちらのは醤油もしっかりしていて、牛醤油って感じでしたけど…。
    まあ、個人的なおすすめとしては、こちらで飲んでから、お隣で〆るのが最高だと思いますけどね(^^)/

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