貝出汁らぁ麺 しらかし
冷やし貝出汁塩らぁ麺
貝出汁らぁ麺 しらかし
栃木県小山市羽川474-3
https://x.com/ramenshirakashi
https://www.instagram.com/kaidashi.shirakashi/
この日はこちらを初訪問です(^^)/
貝出汁が売りのお店らしく、“アサリやホタテに道南昆布を合わせて低温でじっくり炊いた貝出汁と、大量の鶏ガラから丁寧に炊いて作る鶏清湯スープをブレンドした極上スープ”との説明があります。幟にも“手揉み超極太麺”“雲丹らぁ麺”“イカ墨ブラック貝出汁らぁ麺”と魅力的な言葉が並んでいますね～(ﾟ∀ﾟ)
かなり悩みましたが、暑かったので夏季限定の冷やしにしてみました。
冷やしを頼んだものの、待っている間も伊勢海老や雲丹が気になりました(笑)
見た目からして涼しげな一杯がやってきましたよ～♪
トッピングではタケノコがユニークですね。このメニューに限らず、こちらのお店はメンマではなくタケノコを使っているのかな？ このタケノコ、なかなか美味しいですよ♪
この幅広の手揉み麺もピロピロしていい感じ(^^♪
冷やしラーメンってかなり難しそうですが、しっかりとまとめられた一杯でしたよ。
このメニューには専用の〆の「冷水ご飯」（別注文）も用意されているのですが、昼に食べ過ぎたので我慢しました。冷やしラーメンだと、スープを温かいライスにかけた時の風味の変化も楽しいのですが、冷たい状態でベストのスープにしているわけですから、ライスも冷たいほうが美味しいかもしれませんね(ﾟ∀ﾟ)
美味しかったです♪ ごちそうさまでした。
雲丹や伊勢海老も早く食べてみたいです！(笑)
冷たい貝出汁、聞いているだけで身体が欲してしまいます(笑)
海鮮を使われたお店ぽいのに、そこに1つだけある東京油そばがまた気になります(>_<)
しっかりとした油そばというものはコンビニや冷凍麺以外で食べたことが無いので一度経験をしてみたいと思ってます！
でももうこの暑さ･･･冷たいものが食べたくなっております(^_^;)
油そばはたしかに～(笑)
やっぱり人気があるから提供しているのでしょうかね？
この週末、関東は金沢よりも暑かったです(>_<) こうなるとどうしても、冷たいものが食べやすくていいですよね 今年は例年以上に冷やしメニューを選んじゃいそうです(^-^;
冷やしが続いてますね(^^)
このピロピロ麺がとっても美味しそうですよ✨️
冷水ご飯⁉️ 食べてみたいです😋
大将が作った「冷たいお粥」がとっても美味しかったのを思い出しました
今年もモーニングで冷たいの出して欲しいなぁ
へぇ～ 冷たいお粥？ って思ったら、私も昨年食べてたようです（笑）
今年も暑そうですし冷たいお粥が出るんじゃないでしょうかね
そろそろまたモーニングが食べたいです！！
伊勢海老とかウニとか…
こんな値段で食べていいの？って値段ですが
貝出汁のお店のはずなのに、そっちがめっちゃ気になる…σ(^_^;)
私もまったく同じです(笑)
この値段だしまさか身はないよね？とか、どのくらい風味が出てるんだろう？とか、そちらのほうがめちゃくちゃ気になってます！