自然派ラーメン 神楽 17

 鴨葱つけ麺(5枚)
 & 追飯

 自然派ラーメン 神楽

 石川県金沢市寺町1-20-10
 https://twitter.com/musanjin

この日は、いつにも増して評判がよさそうな限定メニューをいただきに、こちらのお店に伺いました。
すでに19時を過ぎていたのですが、Twitterで“本日夜の営業は7時30分まで大丈夫です。鴨葱つけ麺、担々まぜそばあります。”と告知されていたためか、この時間にしてはめずらしく先客も後客もかなりおられました。この状況だと「鴨葱つけ麺」は売り切れかなぁ…と半ば諦めの心境でしたが、ラッキーにも残っていてくれました(^^♪ なんと、私のが最後の一杯だったようです。

このメニューについて詳しく知りたい方は、わんふるさんの記事をご覧くださいね(現在のお品書きもすべて紹介されていますし、個人的に保存版です):

まずは、麺、鴨、つけ汁の油のどれもが美しい!
麺は前回感激した麺なのかな?? だとすると、十分に美味しいのですが、ラーメンのほうが感動は強かったかも…(そのくらい、前回は衝撃的でした)。
つけ汁は鴨肉、丸鶏の出汁だけではなく、キレのある醤油がすばらしい!
この日の味変アイテムには、山椒オイルではなく、柚子胡椒。
そして何よりも、別皿の鴨チャーシューがとにかく絶品!(^^)! 別皿のこの鴨と、別皿のあの牡蠣は、甲乙つけがたい美味しさですね~!!

黒板には「追飯」と書いてありましたが、これは「〆のごはん」のこと。つけ汁をたっぷり入れて、楽しみました。
塩分濃度が高かったので、残ったつけ汁を飲み干すのは泣く泣く諦めましたが、できることならお持ち帰りしたかったです(T_T)

美味しかったです。ごちそうさまでした。
今のところ、次回は塩味のラーメンを食べようと思っていますが、すでに醤油味がまた食べたくなっています(笑)
今年はなんとか、訪問ペースを上げようかな~(^^♪

16件のフィードバック

    • えっ? 今年はもう3回目ですか??
      さすが、カグラーですね(^^)
      私もいろいろ食べたいですよ~!

  1. 最後の一杯?
    昨夜行こうか悩んだんですが悩みに悩んで別の店にいきました (^^)
    私が行ってたらコレ食べてたんで最後の一杯は・・・
    行かなくてよかったです(笑)

    • これは昨日ではなく、一昨日のことです(^-^;
      まるこんさんは最近どちらに行ってるのか、めちゃくちゃ気になります…。
      おススメ情報があったら、コメント欄にでいいので、ときどき教えていただけるとありがたいですm(__)m

  2. 羨ましい限りです♪昨日の晩でしょうか?
    帰省したうちの息子が友達と食べに行ったみたいです。
    その話を聞いてビックリしました。普段は
    食べに行かないのに(^^;;

    • これは昨日ではなく、一昨日の夜なんです…。
      それにしても、息子さんといい、娘さんといい、さすがはドリームさんのお子さんですね!!

  3. 神楽さんに行ったのは、自家製麺の時でもうかれこれ4年ぐらいご無沙汰してないかな?
    新しくなった麺が美味しいとの事なので、行ってみたいんですけどね~
    いろいろ金沢は誘惑が多くて(汗)
    あ、はてなのようなカード型のリンクってどうやって表示してます?
    プラグイン入れているのかな?

    • 神楽さんって、そんなに最近まで自家製麺だったんですか??
      私は久しぶりに食べたのが4年前で、麺が変わっていてかなりショックを受けたのですが、もうちょっと前に来ていれば自家製麺が食べられたんですね。残念です。
      でも、ここ最近の麺も(現在の麺になる以前から)とても美味しいですよ。

      ブログカードは、プラグインなしで自動的に作成されます。
      ただし、私がリンクを貼ってみた限りでは、はてなブログだと横が半分に切れたカードになってしまう上にリンクが飛ばなかったりします。さらに、その他の無料ブログの場合にはカードが作成されません。
      ワードプレスの記事でもブログカードが作成されない場合には、テーマの問題や追加したプラグインの問題だと思います。前者に関しては、みいこさんは私と違って無料のテーマを使っていないと思いますし、たぶん、プラグインでは?
      いろいろ面倒ですが、ネットに情報がたくさんあるので、そのうちに何とかなると思いますよ。
      がんばってください(^^)/

      • あ~4年?5年かな? うろ覚えです(汗)
        プラグインじゃないんだ・・・。
        なるほど、だからアタシのブログの紹介のは、大きいカード型だったんだね!
        実はそこも、何で?って気になってました(笑)
        いろいろ調べてみま~~す!!

        • みいこさんのブログカードはそうなんです(^O^)
          はてなブログの記事の場合のカードは、下書きではちゃんと大きいんですけどね。
          ワードプレスは初めは大変ですが、慣れるとプラグインもスマホのアプリのようで面白いですよ。
          まあ、私は最初だけでその後はまったくいじってませんけど…(^-^;

  4. 前回の記事の柚子といい、今回の鴨といい、自分の好物ばかり
    煽ってきますね〜(^^;)

    毎年思いますけど、鴨ロースの断面がホントにきれいだな〜(@_@)

    • あぽろんさんとも好みが似てますからね(笑)

      私はやっぱり、つけ麺よりラーメンなのですが、このメニューはこの鴨を食べるだけでも十二分に幸せになれちゃいましたよ~(^^)/

  5. 頑張って今年こそはこちらの敷居をまたいでみます(笑)

    • ぜひ、跨いでみてください(^^)/
      そうすれば、そのうちに敷居が低くなる…かな??

  6. このつけ麺、オイラも先週の日曜日に食べに行けました~^^
    ようやくカモの一杯を食べられましたよ^^;
    この麺がほんと甘くて美味しいですね~^^

    • そうだったんですね~。
      麺も美味しかったですが、鴨がすばらしかったですよね~(^^)/
      日曜日はすごい人じゃなかったですか??

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