真也食堂 8

 煮干しそば &
 小もつ煮小ライスセット

 真也食堂

 石川県白山市柴木町甲94-1
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この日は久しぶりにこちらのお店にやってきました♪
お店は田んぼの中の小さめの集落の一角にあります。夜に来ると周りがあまりにも暗くて、お店が営業しているか不安になるのですが…。ちゃんとやってました!(笑)

『真也食堂』と言えば、MKさん(^^♪ 最新の記事でもいいけど、今日はこの記事をピックアップしましょう。 

【 真也食堂 】 普通のラーメン? でもこの味は他では食えないね。何を食うか悩んだらこの煮干しそばを食べにいってしまうんです♪

久しぶりだし、煮干しそばともつ煮のどちらも食べたい。ライスは食べすぎなので今日は我慢しよう…。でも、「単品 もつ煮小」が540円、「小もつ煮小ライスセット」が550円ということは、セットならライス10円!! う~ん、どうしよう…。
券売機の前でしばし悩んで、やっぱりライスもつけちゃいました(笑)

まずはもつ煮が登場。このもつ煮、臭みがなくやわらかくてとっても旨いんです!
ごはんと一緒に食べてもいいんだなぁ~♪ ライスをつけてよかったです(笑)

煮干しそばのスープは、エグミはない(と思いますw)が重度のニボラーでも(たぶん)満足できる煮干し強度でとっても美味い!(^^)!
ストレートの麺も、スープに負けず劣らず力強い味わいで、抜群の美味しさですね♪
トッピングは海苔、メンマ、カイワレ、そしてレアチャーシューはなんと2枚も! チャーシューの下には刻み玉ねぎも隠れています。この玉ねぎもいいんですよね~。

途中で煮干しペーストを加えてみましたが、エグミはほとんどなく、煮干しの旨味がアップしてむしろまろやかに感じました(ただし、ニボラー基準www)。
煮干しの旨味と風味に包まれて、幸せを感じながらの完食です。

とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
外に出ると吹雪になっていましたが、心と体がすっかりぽかぽかになっていて少しも寒くなかったです(笑)

6件のフィードバック

  1. 僕はこちらでもつを食べたことがないんです(T_T)
    もちろん大好物なのですが、どうしても頭にビールがチラついちゃって(笑)

    • あはは…
      このもつ煮、美味しいですよ~!!
      けいたさんには申し訳ないですが、ぜひ、おツレさんにもビールとともに味わっていただきたいです(^_-)-☆

  2. 一昨年の年末に食べて以来です
    玉ネギ増したい…って感想が正直なところ(^^;)
    このタイプの煮干って、玉ネギと合わさると美味しいですよね~(^^)

    • そうなんです! どうして煮干しと玉ねぎってこんなに合うんでしょうね??
      初めて玉ねぎがトッピングされた煮干しラーメンを食べたときは、すごく驚いたのを憶えています(^^)

  3. 私は昨年は平均にすると月に2回ペース行ってました真也さん。
    ここの煮干しラーメン&もつ煮は他店ではいただけない味わい。
    大好きなんで今年もお世話になりそうです。

    • もつ煮もそうですが、真也さんの煮干しはほんと美味しいですよね~(^^♪
      あっさりでもニボニボでもないこの煮干し。定期的に食べたくなるのがわかるし、月2回は納得です!
      私も今年はもっと訪問したいものです。

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