白河 本気ラーメン

コマらーめん

 白河 本気ラーメン

 栃木県小山市出井1250

 20171119日(日) 12:11



先日、小山市の新4号バイパス沿いに真新しい黄色い看板を見つけ、新しいラーメン店ができていることに気づきました。“白河”と書いてあり、とても気になっていたので、今日初めて行ってみました。このエリアはラーメン激戦区ですが、白河ラーメンのお店はありませんので、興味津々でした(^^)

事前情報をまったく得ずに伺ったのですが、どうやらこちらのお店は、那須塩原市に本店があり、福島県を中心に店舗展開をしている『丸信ラーメン』の関連店が、この夏に店名を変えて那須塩原市から移転してきたようです。どうりで、洗練され安定感を感じるラーメンと、慣れた感じのすてきな接客だったわけです。

日曜日の昼どきでしたが、ご近所の佐野ラーメン店のような混雑はなく、十数人ほどの客入り。すでに、リピーターが多そうでした。


注文したのは、基本の「らーめん」にコマがトッピングされた「コマらーめん」。コマとは何だろう?と思いましたが、チャーシューの端のことでした。

無料サービスのゆで卵と生卵が置いてありましたので、ゆで卵を食べて待っているとほどなく着丼しました。

スープはあれっ? 鶏油キラキラでもないし、醤油のきりっとした感じもなし。私の知ってる白河ラーメンとはだいぶ違います。

丸鶏スープとのことですが、薄めの実にやさしい味わいでした。

麺は平打ちの多加水太縮れ麺。佐野ラーメンのぴろぴろっとした味わいではなく、硬めに茹でられた噛み応えのある麺でした。なかなか美味いじゃないですか~(^^

こんなにあっさりしたスープとしっかりした麺なのに、不思議とスープが麺を包み込むように受け止めていて、実にいい感じ。出汁がいいからなのかなぁ?

石川で言えば、私が大好きな『もきち』のラーメンから魚介の成分をのぞいて、スープも麺も思いっきりシンプルにした感じの一杯でした(^^)

そして、チャーシューの味付けも薄め。でも、このスープと麺との相性は抜群で、特にコマチャーシューがスープと合わさると実にいいんです! しかも、量もかなりたくさん入っていましたしね~(^^)

メニューには、コマらーめんとチャーシューめんに加えてコマチャーシューめんまでありました。『もきち』でも一度くらい、普通とサイコロの2種類をたっぷりトッピングして食べてみたいなぁ…(´▽`)

他のトッピングでは、ネギがたっぷりで良かったです。メンマは普通に美味しかったけど、ほうれん草は存在感がなく、彩り程度かな。

それから、なんと、味玉まで隠れていました! たまごを2個食べるつもりはなかったのですが…(^^;

これは味玉というより煮卵で、薄味のほとんどただのゆで卵でしたが、これまたこのラーメンにはぴったりだったと思います。

私が知る白河ラーメンとはだいぶ違っていましたが、こんな感じの優しいラーメンも悪くないですね。悪く言えばインパクトがありませんが、欠点のない、飽きのこない一杯だと思います。

なかなか美味しかったです。ごちそうさまでした。

8件のフィードバック

  1. SECRET: 0
    PASS:
    チャーシューの細切れが入ってるとは何とも嬉しいですね~^^
    こちらの「一心屋」さんで、100円の角チャートッピングがあるときは、オイラも必ず頼みますしね~^^
    アッサリとしたラーメンなら重たさもなくするすると入る感じでしょうかね^^
    確かに写真からは味玉が入ってるようには見えませんね~^^;

  2. SECRET: 0
    PASS:
    > にざんささん
    細切れといっても大きいのもゴロゴロ入ってましたし、味玉まで隠れていて、ビックリでした(≧∀≦)
    ほんと、あっという間にスルスルっと入って、最後に底に残ったチャーシューをすくうのが楽しかったです!

  3. SECRET: 0
    PASS:
    もう少し盛りつけが綺麗だったら美味しそうに見える
    のですが。。。ちょっと見栄えが残念!美味しければ
    良いのですけどね(^^ゞ

  4. SECRET: 0
    PASS:
    チャーシューでもなんでも、端っこって美味しいですよね(≧∀≦)
    この見た目で味玉が隠れてるとは思いもしませんね~(^^;)

  5. SECRET: 0
    PASS:
    > ドリームさん
    確かにそうですね~(^^;
    まあ、老舗の一杯ということで、最近のラーメンのようにビジュアルは重視していないようですね。

  6. SECRET: 0
    PASS:
    > あぽろんさん
    端っこ 大好きです!
    味玉はメニューにも書いてなかったので、うれしいサプライズでした(^ ^)

  7. SECRET: 0
    PASS:
    へえ~、
    小山市にこういうラーメンですか。
    佐野とはぜんぜん違う感じですが、
    白河とも違う感じですねえ~
    このラーメンだと毎日食べても飽きないかもね。
    生卵ブチコミもあるかもなあ~これなら(^^)

  8. SECRET: 0
    PASS:
    > まるこんさん
    さすが、まるこんさん(≧∀≦)
    こちらのラーメンは、佐野というよりは喜多方っぽいような気がします。朝食にも良さそうでしたね~^ ^

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

コメントする