玄海

　梅山豚らぁ麺

　玄海

　石川県金沢市光が丘1-124
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大の里、がんばれ～！　ということで、この日はこちらのお店を初訪問です。

『玄海』は元十両力士の店主が営む相撲茶屋で、片町で28年営業された後、2021年に現在の場所に移転しました。移転後は夜の居酒屋営業に加えて、昼にはラーメン店としても営業しており、ずっと気になっていたんですよね。
その後、『玄海らーめん』はしばらく休止していましたが、今年5月から週末の昼限定で営業を再開しました。

車はお店の前以外に北陸銀行の第2駐車場にもとめることができるので、とても利用しやすいですね。

今回は基本の「梅山豚（めいしゃんとん）らぁ麺」にしました。スープは塩と醤油から選べたので、塩でお願いしました。

まずはスープを一口…

おぉ～、美味いですね～(ﾟ∀ﾟ)

このこだわりの出汁がすごくいいですね！　優しいのにコクがあり、旨味も強い。塩の味わいも丸くて、とても美味しいスープです(^^♪

麺は自家製の太めウェーブ麺。もちもちっとした食感がいい感じです♪

ブランド豚の梅山豚はそれだけでも美味しいし、ワンタンにしても旨味が強くて旨いです。
途中から別皿に添えられた赤柚子胡椒を入れてみると、スープの旨味がさらに強くなって…

もう、完飲不可避でした(笑)

ちなみに、「梅山豚らぁ麺」と「鹿児島地鶏らぁ麺」以外にも、こんな魅力的なラーメンが提供されていました。

どちらも気になりましたが…

「えびらぁ麺」のほうは味見してみましたよ(^^♪

味見だけのつもりが、スープがめちゃくちゃ美味しくて、レンゲを持つ手が止まらなくなっちゃいました(^-^;　ベースの出汁が美味しいからなんでしょうね。
このメニューも海老好きには超おススメです(^_-)-☆

とても美味しかったです！　ごちそうさまでした。
私は片町時代も食べにきたことはなかったのですが、もっと早くから訪問していればとよかったと後悔しました。ラーメンがこんなに美味しいので、ちゃんこもいろいろ食べてみたいです!(^^)!

そして、この日の夕方は…　横綱の千秋楽の完璧な相撲と涙に感動しました。
大の里関、優勝おめでとうございます！！　来場所もまた楽しみにしていますね～(ﾟ∀ﾟ)