煮干中華そば のじじ 9
貝出汁中華そば
煮干中華そば のじじ
栃木県宇都宮市インターパーク1-5-1
https://x.com/NOJIJI_ORIGIN
https://x.com/SHIN_NOJIJI
この日はこちらで朝ラーです(^^)/
13周年おめでとうございます！
私がこちらの「煮干中華そば」にめちゃくちゃ感動して、ニボラーへの一歩を踏み出したのは11年前のこと。もっと昔のような気がしていましたが、まだそんなもんなんですね。
あれ以来、私は今日までに何杯の煮干しラーメンを食べたのでしょう？(笑) それくらい煮干しラーメン好きの私ですが、この日も注文したのは煮干しではなく…
貝出汁中華そばです!(^^)!
素敵なビジュアルですね～♪ ちょっとズームイン！
あさりがたくさんのっていますよ～(ﾟ∀ﾟ)
スープは貝の旨味がたっぷりで、ちょっとだけクリーミー♪
パツっとした食感の細ストレート麺は、煮干中華そばと共通かな？ スープとのバランスもよく、のじじらしさを感じますね。
朝にはピッタリの一杯でした(^^♪
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
気になる限定メニューも出ていたので、次回はそれにしようかな(ﾟ∀ﾟ)
僕は初めて美味しいと思った煮干しは「蕪村」さん
「秋生」さんの前身店、まだ慶次朗さんの場所にあった時に食べた時は
こんなに美味しいラーメンがあるのかと感動したのをずっと覚えております
その数年前に一度だけ煮干ラーメンを食べたお店があるのですが
あまりにもエグミと臭みが酷くて、ツレと1口だけ食べて帰ったこともあります(笑)
その時は絶対に煮干しなんて食べないと思いましたよ(>_<)
へぇ～ そうだったんですね(ﾟ∀ﾟ)
しも谷の店主さんもすごいですからね～
私は秋生で食べたガス海老そばの感動が未だに忘れられません
ちょっとご無沙汰しているので、そろそろ食べに行きたいですね
あさりが沢山ですね😊
ここ数年あさりご飯の美味しさを知り、あさり好きです✨️（作らないで道の駅などで購入）
あさりのラーメン、旨味が効いてて美味しそうです😋
あさりはもちろんのこと、千葉では美味しい貝がいろいろとれますからね👍
昔の記事を探してみたら、私は大将の蛤のラーメンを食べたことがあるようです
もう覚えていないので、いつかまた出してほしいですね(ﾟ∀ﾟ)
わ！
大将の蛤のラーメン、羨ましいです😊
今度リクエストしてみます🍜
ぜひぜひ！
朝にはピッタリとな
見た目けっこうアサリの旨みが濃そうなスープ
意外と重厚感ありそうで美味しそうですよd(￣ ￣)
そうなんです
あっさりでもこってりでもなく、ちょっと洋風っぽさもあって、モーニングって感じの一杯でしたよ♪