沖縄料理 Yanbaru +おまけ

 ゴーヤチャンプルーそばセット(そばハーフ)

 沖縄料理 Yanbaru

 石川県金沢市窪7丁目202
 https://yanbarukanazawa.business.site/
 https://www.facebook.com/yanbarukanazawa

今日はわんふるさんの追っかけです(^^♪

最近、ブロ友の皆さんが沖縄に出かけてらしたので、とってもうらやましかったんですよね~(笑) わんふるさんドリームさん、そしてあぽろんさんまで…(゚∀゚)
私はなかなか飲みに行けないので、こちらでランチを楽しんできました。
移転オープンしてまだひと月のお店ですが、芳斉では6年前から営業していたらしく、安定感抜群の美味しいランチセットでしたよ~!(^^)!

まずはゴーヤチャンプルー。
ゴーヤの苦みはさほどではなく、他の具材とのバランスや味付けも絶妙で、美味しいですね~。量もそれなりにあって、ちょうどいいです。
年をとると、このほどよい苦みが実に美味しく感じられるんだなぁ…(笑)

ソーキそばは、わんふるさんのと違って、シーサーのかまぼこが無かったのは残念でしたが…(笑)
でっかい骨付きソーキ(スペアリブ)は、しっかりめの味に煮込まれており、やわらかくてめちゃウマ!
あっさりしたスープに平打ちの麺、紅ショウガのさっぱり感がとてもよかったです(^^♪

美味しかったです。ごちそうさまでした。
このメニュー、量的にも栄養バランス的にもメタボな私にはぴったりです!(^^)!
ランチ限定じゃなく、夜も提供してくれたらいいのになぁ…。と思ったら、夜はそれぞれ単品で注文できるようですね。まあ、夜に行ったら、まずはアルコール抜きがきついし、この2品だけで我慢できるとは思えませんけどね(^-^;

せっかくなので、8年以上前に食べた沖縄そばも載せておきます(^^)/

 アーサそば

 自家製麺 なかむらそば

 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣1669-1
 http://www.ii-okinawa.ne.jp/people/menmen/

アーサ(ひとえ草)をたっぷりのせただけではなく、麺とかまぼこもアーサ入り。今日のソーキそば同様、あっさりした味わいで、三枚肉の存在感が抜群でした(^^♪

今年の11月にも仕事で沖縄に行く予定なのですが、ちゃんと行けるといいなぁ…。

12件のフィードバック

  1. ホント、三馬近辺は沖縄料理のお店が増えてきてて楽しそうですね~^^
    沖縄は一度行きましたが、ツアーだったのでソーキそばの名店巡りとか
    出来なかったんですよね^^;
    次回はゆっくりと沖縄を満喫する旅をしてみたいものです(´ー`*)ウンウン
    それまでに、この近辺のお店で食べて予習しとかないと(゚д゚)(。_。)ウン

    • そうですね〜✨
      私も沖縄に行けることを願いながら、近場の沖縄料理店でしっかり予習をしたいと思います❗️

  2. 紹介ありがとうございます❗🙌
    シーサー蒲鉾乗ってないけど、ソーキが私のよりデカイですね😳このソーキめちゃ美味でしたよね~😋
    ゴーヤは苦いから、、と野菜チャンプルにしたけど、そんなに苦くないなら次回はゴーヤチャレンジしたいです♪

    • そうなんです!
      ソーキがデッカくてほろほろで、とっても美味かったです😋
      ゴーヤも美味しかったので、わんふるさんもぜひお試しくださいね〜😉

  3. ゴーヤは死んでも無理やがアーサそば;何気にホントうまそう!
    まぁ角煮っぽいチャーシューがそそりますね~
    ここも取り敢えずチェックしておきますね。。。

    • ディーオンさんもゴーヤ、苦手なんですか!?😅
      ソーキ(角煮)もめちゃくちゃよかったですよ〜!!

  4. 自分の記事まで載せていただきありがとうございます(^^)
    こちらも行ってみたいお店なんですよね
    ランチ営業はありがたいですし
    それより沖縄出張はうらやましい
    ついてっていいですか(笑)

    • 沖縄、ぜひ一緒に行きましょう!(笑)
      まあ、私も本当に行けるかどうかわかりませんが、冬が始まるまでには何とかなっていて欲しいです。
      あぽろんさんの沖縄再訪問も早く実現するといいですね^ ^

  5. 今、沖縄料理が流行っているんですか?
    高岡には、20年前から沖縄料理のお店あるんです。
    でも、一度も行ったことがなくてw
    本物の沖縄は行ったことあるんだけどね(笑)
    最後の、緑色のソーキそばが美味しそうです!

    • 私たちの活動エリアに、もともと別の場所にあったお店が移転してきたのと、新店のオープンが重なって、急にブームになりました(笑)
      私は、沖縄の過去記事を書きたかったのもありますが…😅
      アーサも美味しかったですよ♪

  6. 僕の記事を紹介下さって有難うございます。
    こちらには先週のお昼に行ったのですが、
    ランチをやっていなくて休業していて
    ふられました(^^ゞ今度またリベンジしたい
    と思います♪

    • そうでしたか~(^-^;
      ランチもいいですが、夜に飲みながらの沖縄料理の食べ比べをレポートしていただきたいですよ~!
      あっ、こちらには沖縄美人は…(笑)

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