沖縄料理 Yanbaru ＋おまけ
ゴーヤチャンプルーそばセット（そばハーフ）
沖縄料理 Yanbaru
石川県金沢市窪7丁目202
https://yanbarukanazawa.business.site/
https://www.facebook.com/yanbarukanazawa
今日はわんふるさんの追っかけです(^^♪
最近、ブロ友の皆さんが沖縄に出かけてらしたので、とってもうらやましかったんですよね～(笑) わんふるさん、ドリームさん、そしてあぽろんさんまで…(ﾟ∀ﾟ)
私はなかなか飲みに行けないので、こちらでランチを楽しんできました。
移転オープンしてまだひと月のお店ですが、芳斉では6年前から営業していたらしく、安定感抜群の美味しいランチセットでしたよ～!(^^)!
まずはゴーヤチャンプルー。
ゴーヤの苦みはさほどではなく、他の具材とのバランスや味付けも絶妙で、美味しいですね～。量もそれなりにあって、ちょうどいいです。
年をとると、このほどよい苦みが実に美味しく感じられるんだなぁ…(笑)
ソーキそばは、わんふるさんのと違って、シーサーのかまぼこが無かったのは残念でしたが…(笑)
でっかい骨付きソーキ（スペアリブ）は、しっかりめの味に煮込まれており、やわらかくてめちゃウマ！
あっさりしたスープに平打ちの麺、紅ショウガのさっぱり感がとてもよかったです(^^♪
美味しかったです。ごちそうさまでした。
このメニュー、量的にも栄養バランス的にもメタボな私にはぴったりです!(^^)!
ランチ限定じゃなく、夜も提供してくれたらいいのになぁ…。と思ったら、夜はそれぞれ単品で注文できるようですね。まあ、夜に行ったら、まずはアルコール抜きがきついし、この２品だけで我慢できるとは思えませんけどね(^-^;
せっかくなので、8年以上前に食べた沖縄そばも載せておきます(^^)/
アーサそば
自家製麺 なかむらそば
沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣1669-1
http://www.ii-okinawa.ne.jp/people/menmen/
アーサ（ひとえ草）をたっぷりのせただけではなく、麺とかまぼこもアーサ入り。今日のソーキそば同様、あっさりした味わいで、三枚肉の存在感が抜群でした(^^♪
今年の11月にも仕事で沖縄に行く予定なのですが、ちゃんと行けるといいなぁ…。
ホント、三馬近辺は沖縄料理のお店が増えてきてて楽しそうですね～＾＾
沖縄は一度行きましたが、ツアーだったのでソーキそばの名店巡りとか
出来なかったんですよね＾＾；
次回はゆっくりと沖縄を満喫する旅をしてみたいものです(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
それまでに、この近辺のお店で食べて予習しとかないと(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
そうですね〜✨
私も沖縄に行けることを願いながら、近場の沖縄料理店でしっかり予習をしたいと思います❗️
紹介ありがとうございます❗🙌
シーサー蒲鉾乗ってないけど、ソーキが私のよりデカイですね😳このソーキめちゃ美味でしたよね～😋
ゴーヤは苦いから、、と野菜チャンプルにしたけど、そんなに苦くないなら次回はゴーヤチャレンジしたいです♪
そうなんです！
ソーキがデッカくてほろほろで、とっても美味かったです😋
ゴーヤも美味しかったので、わんふるさんもぜひお試しくださいね〜😉
ゴーヤは死んでも無理やがアーサそば;何気にホントうまそう！
まぁ角煮っぽいチャーシューがそそりますね～
ここも取り敢えずチェックしておきますね。。。
ディーオンさんもゴーヤ、苦手なんですか！？😅
ソーキ（角煮)もめちゃくちゃよかったですよ〜！！
自分の記事まで載せていただきありがとうございます(^^)
こちらも行ってみたいお店なんですよね
ランチ営業はありがたいですし
それより沖縄出張はうらやましい
ついてっていいですか(笑)
沖縄、ぜひ一緒に行きましょう！（笑）
まあ、私も本当に行けるかどうかわかりませんが、冬が始まるまでには何とかなっていて欲しいです。
あぽろんさんの沖縄再訪問も早く実現するといいですね^ ^
今、沖縄料理が流行っているんですか？
高岡には、20年前から沖縄料理のお店あるんです。
でも、一度も行ったことがなくてｗ
本物の沖縄は行ったことあるんだけどね（笑）
最後の、緑色のソーキそばが美味しそうです！
私たちの活動エリアに、もともと別の場所にあったお店が移転してきたのと、新店のオープンが重なって、急にブームになりました（笑）
私は、沖縄の過去記事を書きたかったのもありますが…😅
アーサも美味しかったですよ♪
僕の記事を紹介下さって有難うございます。
こちらには先週のお昼に行ったのですが、
ランチをやっていなくて休業していて
ふられました(^^ゞ今度またリベンジしたい
と思います♪
そうでしたか～(^-^;
ランチもいいですが、夜に飲みながらの沖縄料理の食べ比べをレポートしていただきたいですよ～！
あっ、こちらには沖縄美人は…(笑)