手打らーめん 俵屋 (小山市)


 ネギチャーシューメン
 &餃子&もつ煮込


 手打らーめん 俵屋 (小山市)


  栃木県小山市出井1351-1

 2016429日(金) 1333


久しぶりに佐野ラーメンが食べたくなり、大好きな俵屋へ。
さすがに休日の昼間だけあって、13時を過ぎても駐車場はいっぱいでした。


いつものビジュアルでネギチャーシューメンが登場。
しかし、食べ始めてすぐにビックリ。麺が中太どころか、ほぼ中細麺になっています。
なぜ? 茹で時間の短縮のため??
さすがにこの細さだと、もともとの絶品太ちぢれ麺と比べて麺の旨さが減弱してしまっているのと、すぐにやわらかくなってしまい食べ応えがそれほどは…。
美味しいことは美味しいですが、やっぱり以前の太さが良かったです。
一方、あっさりながら極めて力強いスープは健在。チャーシューやネギの旨さにも変わりはありませんでした。
大きいごろっとした餃子は、焼き加減が絶妙で、いつもよりおいしく感じました。
もつ煮込もいつも通りの旨さでした。


今日も美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

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