客野製麺所 23

 辛味噌らーめん(中太麺)
 & ミニパーコー丼

 客野製麺所

 石川県金沢市西都1丁目69
 https://twitter.com/YvDsprDgHM8dh96?s=09

こちらも大好きなのになかなか訪問できていないお店の一つです。昨年の訪問回数は、なんと1回だけでした(T_T)
この日は近くに用事があったので、迷わずこちらに伺いました♪

座席に置いてあるメニューです(^^)/ と言っても、注文は券売機なんですけどね。

現在は冬季限定の白味噌が提供されており、ラインナップは「白味噌らーめん」「辛味噌らーめん」「粉チーズ味噌らーめん」「ガーリック味噌らーめん」の4種類。以前に食べたのは粉チーズ味噌だったので、今回は辛味噌にしてみました。
と思っていたのですが、チェックしたら以前食べたのも辛味噌でした。やっぱり私の記憶はいい加減ですね…(^-^;

この白味噌スープもいかにも『客野製麺所』らしく、美味しさがじんわりと染みる優しい味わい。ラー油で辛くはなっていますが、辛すぎることはなく、とても美味いです(^^♪

麺は細麺と中太麺から選べたので、中太麺にしました(前回もそうだったようですw)。しっかりした味わいの自家製麺で、これまたよかったです。
トッピングはおなじみのメンマにもやし。そして、小さめの薄切りと炙った端豚の2種類のチャーシューでした。この炙りチャーシューのアクセントもナイスでしたね♪

「ミニパーコー丼」も楽しんで大満足!(^^)! やっぱり、こちらではパーコーは欠かせません(笑)
後から気づいたのですが、「ミニ マヨあえパーコー丼」なんてメニューもあったんですね。今度はジャンクにマヨネーズバージョンにしてみようと思います!

妻の「パーコー麺」(薄口醤油)も味見しましたが、これも美味しかったですよ~(゚∀゚)

お店を出る頃には心身ともにぽっかぽか…、というより汗だくになっちゃいました(笑)
今日もとても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m

6件のフィードバック

  1. マヨ和え…??
    食べに行かなきゃ…
    でもこってりしてそうだし、コチラでは濃い目の冬味噌が出てるうちに…(^^;)
    ももパパさんはなんだかんだで辛味噌が推しなんですかね(^^)

    • マヨあえ、気になりますよね〜😆
      確かに味噌とならよさそうですよね。
      私は味噌はこの辛味噌しか食べたことがないので、他のメニューも食べてみたいです‼️

  2. パーコー丼はサクサクしている感じでそそられますね~♪
    先日食べに行ったのですがまだお正月休みでフラれたので、また機会を見て訪問してみます(*^_^*)

    • パーコーはサクサクしていて美味しいですよ〜♪
      ラーメントッピングだとサクサクしている部分とスープでしっとりしている部分の両方が楽しめて、それもいいんですけどね^ ^
      ぜひリベンジしてみてください😉

  3. マヨ和え狙いで今日行ってみたのですが、どこにも見当たりませんでした…(^^;)
    店員さんもそんな話ふってるようにも見えませんでしたし…
    限定メニューなのかもしれませんね(^^;)

    • あれっ? 先日は確かに券売機にあったのですが…。
      マヨあえは昨年か一昨年に登場したメニューで、あの感じだとレギュラーメニューだと思うのですが、いつも提供しているわけではないんですね。
      私もあったら食べてみます!!

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