大学病院前 みん来 2

肉うま煮ラーメン

 

大学病院前 みん来

 

 石川県金沢市石引1-10-6

 

 20161013日(木) 12:04

 

 

 

今日は7ヵ月ぶりに大好きなこちらのお店へ。

今日はちゃんとご主人がおられました。しばらくして、出前から帰った?おばちゃんも登場。お二人の雰囲気はいつものようにちょっと際どかったですが、相変わらずのお二人の手際のよさであっという間に着丼です。

 

「肉うま煮ラーメン」は、オーソドックスな醤油味の中華そばに肉野菜炒めをトッピングしたラーメンです。スープはごく普通だと思いますが、しっかりと火がとおった大量の野菜のうま味がラーメン全体に広がっており、粉をまぶした肉の旨みと相まって、とても美味しかったです。麺も普通の中ちぢれ麺ですが、ちょうどよい硬めの茹で加減で、こちらも十分に楽しめました。これで税込み650円ですからね~(ちなみにラーメンは450円!)。

 

メニューを見ていたら、チャンポンメン(塩味)があるのを発見。これは長崎風ではなく、まさしくタンメンでしょうね。金沢にはタンメンが食べられるお店がないと思っていましたが、こんなところにあったなんて!この野菜炒めがのった塩ラーメンなら、間違いなく美味しいと思います。ぜひ、今度はチャンポンメンを頼んでみたいですね(でも、これからの季節は五目あんかけのカントンメンも食べたいしなぁ…)。

 

食べ終わる頃には店内はほぼ満席になりました。

しっかり、繁盛しているようで安心しました。

今日もとても美味しかったです。ごちそうさまでした。

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