大学病院前 珉来　16

　カントンメン（五目アンカケ）

　大学病院前 珉来

　石川県金沢市石引1-10-6

この日は雪が積もって、すっかり冬らしい景色になったので…

大好きなあんかけラーメンをいただいてきました！　暑い夏の日に食べるのもいいですが、やっぱり寒い冬の日にはピッタリですからね♪

このメニューは中華鍋で具材を炒めたところにスープを投入し、最後にトロミをたっぷりとつけたものを麺にかける液体スープのないタイプのラーメンです。
餡かけの粘度は高く、旨味と温度が半端ありません(笑)

餡かけを纏った麺も超アツアツ！　これをフーフーしながら食べるのがいいんだなぁ～(^^♪

海老は炒める直前に皮を剥かれたブラックタイガー。先ほどまでは白黒でしたが、きれいなオレンジになりましたね♪
それにしても、これだけ具材がたっぷり入って未だに税込み750円は凄すぎます(^^)

液体はなかったはずなのに、最後はしっかりスープになるからあら不思議(笑)

ちなみにこちらのお店、昨年は一度もこのブログに登場していませんが、8月には「細切り肉ピーマン炒め ＆ ライス」を食べてますよ(^^)

このメニューが一番高いと思っていたのですが、お品書きをみると「エビ玉アンカケ」や「肉天プラ」「エビ天プラ」のほうが高いようですね（それでも850円ですが…）。エビ玉アンカケはたぶん食べたことがないので、今度はそれも食べてみたいなぁ～ と思いつつ、レバニラ炒めも食べたいし、カントンメンもまた食べたくなるので、はたしていつになることやら…(笑)

とても美味しかったです！　ごちそうさまでしたm(__)m
『大学病院前 珉来』も後継者はいないであろう絶メシ店。お二人でまだまだがんばっておられますが、これからも行けるうちに行っておこうと思います！