大学病院前 みん来 9

 カントンメン(五目アンカケ)
 & ギョーザ

 大学病院前 みん来

 石川県金沢市石引1-10-6

私の冬の定番メニューと言えば、この『珉来』のカントンメン。今シーズンは暖かかったこともあり、食べないまま、すでに2月になっちゃいましたが…。ここのところ、本格的に寒くなったので、ようやく食べにいってきました(^^♪
まあ、このメニュー自体は、一年中、食べることができるんですけどね。
こちらのお店の他のメニューについては、前回、料理の写真をいくつか載せていますので、そちらをご参照くださいね。

この日はタイミングが悪く、先客は9名。狭い店内はほぼ満席でした。
しかも、そのうち5名の料理は、まだ作っているところ…。これはどれだけ待たなきゃいけないだろう?と思っていたら、何とすぐに着丼しました( ゚Д゚)
お二人の注文は「ラーメン」と「やきめし」だったのですが、お一人が私と同じ「カントンメン」を注文されており、いつの間にか私の分も一緒に作られていたようです。あの狭い調理場で、5名分の料理を同時に提供するとは、さすがの熟練の技ですね(゚∀゚)

そんな状況でも、カントンメンの出来はいつもとまったく変わらず。
野菜と肉は中華鍋でガンガンに炒められ、とろみをつけて、ラーメンの上にのせられます。もう、熱々で、この日も舌を火傷しちゃいましたよ~(^-^;

麺はやわらかめに茹でられた中華麺。昨日の「天理ラーメン」もそうでしたが、このドロドロの餡かけには、このゆるめの麺がぴったりです。旨味たっぷりの餡をまとって、めちゃくちゃ美味いです(^^♪

久しぶりに餃子もいただきましたが、餡が思いのほかたっぷりで、これまた美味い!
しかも、300円、カントンメンと合わせても千円でお釣りがきますからね~。ちなみに「ラーメン」は450円、カントンメンは麺類で一番高く、680円。消費税増税後も価格はそのままでした。

いつもどおり、とっても美味かったです。ごちそうさまでした。
カントンメンを満喫したら、レバニラ炒めも食べたくなっちゃいましたよ~(^o^)

12件のフィードバック

  1. 珉来さんに行ったことが無いので憧れです(>_<)
    やはり寒くなるとあんかけの魅力は強いですね~(笑)

    • そうでしたか〜。
      みんらいさんは、ここは(美味いけど)マイナーなのですが、若宮店なんかはメジャーですよね。
      機会があったらぜひ行ってみてくださいね(^o^)/

  2. 自分早食いなので、このメニューはキケンです(笑)
    一回食べたことあるんですけど、生卵をどうしたらいいのか迷いましたね~
    最初っから混ぜちゃいましたか?(^^;)

    • ご飯物もいいですが、麺類も美味いですよね~(^o^)
      私は麺では特にこのメニューが大好きなんです。
      生卵はいつも途中から混ぜてます。黄身だけなので、壊さない限りはほとんど固まらず、玉子ありとなしの味わいも存分に楽しむことができますよ~。

  3. 珉来さんは内灘しか行ったことないんです。石引はしょっちゅう通るのに気がつかなかった。。
    安いのに、結構大きい海老が入って豪華ですね😃

    • このお店はレディーにはちょっとおすすめしにくいのですが、男性ファンは多いと思いますよ。
      みんらいさんは、私は行ったことがないのが、内灘と片町なんですよね〜。
      いつかコンプリートしたいです^ ^

  4. 昔こちらで出前を取っていましたね♪
    全くお店へ行ったことがありませんでしたが、
    初めて行ったときにはそのお店の趣きに驚きました(笑)
    あの頃はラーメンよりもチャーハンとギョーザとか鶏の唐揚げ
    みたいなメニューをよく頼んでいたかな?

    • まあ、ラーメンは出前だとのびちゃいますからね〜。
      ヤキメシ、ギョーザ、唐揚げもこちらの王道セットですね!!
      お店は30年前の時点で既にあんな感じでしたよ〜(笑)

  5. ここかな?うちの相方がみんらい飯って、人気メニューを食べて美味しかったと言ってたのは?

    • 残念ながらこちらではなく、若宮店ですね~。
      若宮店の記事はこちらです(みん来飯も食べました)
      若宮店はおそらく一番メジャーな『みん来』で、いつ行っても駐車場が満杯だし、女性にも入りやすいお店だと思いますよ(^^)/

      でも、こちらも味は負けてないですよ~(というか、私はこちらの味が大好きです!)

  6. いつ見ても、特に冬場に見るとめちゃめちゃ美味しそうですね~^^
    体も暖まるしこの時期には最高ですね~^^
    餃子もめっちゃ食べてみたい!^^

    • こちらのお店はどれもおすすめなのですが、麺はやっぱりカントンメンかなぁ。
      ギョーザとやきめしもいいですしね。
      にざんささんにもぜひお試しいただきたいですよ~(^^)/

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