中華そば 集 18
濃い強煮干し ＆ 明太子ご飯
中華そば 集
石川県金沢市窪7-281
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この日は煮干しを補給しにこちらのお店へ♪ 今年3月以来の訪問です。
駐車場は建物の前8台と横3台、ちょっと離れたところに6台あります。いつも建物横の駐車場がどこからどこまでかわからなくなるので、駐車場情報を（自分のために）貼っておきます(^_-)-☆
期間限定や特別メニューもあり、かなり情報量の多い券売機です！
でも、今回はレギュラーメニューでいきますよ～(^^)/
煮干し補給が目的ですから、最も煮干し濃度の濃い「強煮干し」の「濃い」ほうでいきます！
スープは九十九里の背黒をたっぷり使用していますが、驚いたことにエグミや苦みは皆無で、ニボラーの私には煮干し感がむしろライトに感じられるほど…(ﾟ∀ﾟ)
この平たい太麺がスルスルっと入っていくので、なおさらそう感じるのかもしれませんね。
濃厚ですが、ほんと（自分的には）あっさりしていて食べやすいです!(^^)! まあ、普通の感覚なら濃厚って感じるんでしょうけどね(笑)
というわけで、完食してもまだまだお腹に余裕を感じたので…
魅力的な和え玉もいろいろあったのですが、追い飯をしたかったのでライスを注文することにしました。スープの残量を考えると「白ごはん」だとちょっとバランスが悪いので、「明太子ご飯」にしてみました♪
えっ！？ ライスは（小さめの茶碗とはいえ）山盛りで、明太子もそれなりにたっぷり！
これで、200円って安すぎません？？ まあ、煮干し高騰の中で「強煮干し」もそうなのですが…。
ライスは半分ちょっとを明太子でいただき、残りを追い飯にしました。これも美味かったですよ～!(^^)!
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(__)m
久しぶりに「煮干し泡白湯」も食べたいし、期間限定の「丸鶏中華そば」も気になるし…。次回こそはもっと早めに訪問しようと思います！
＊10月20日追記 なんと、11月29日（水）をもってこちらのお店を閉店されることが発表されました(>_<) 閉店が近づくにつれかなり混みそうですが、少なくとももう１回はなんとか訪問したいと思います！！
え～！
こんなに濃厚そうにみえるのに、ももパパさんにはライトなのですかｗ
ももパパさん、かなりのニボラーだったんですね。
はい、変態ニボラーです(≧▽≦)
このラーメンは煮干しが動物系でかなりまろやかになっていましたし、エグミも苦味もなかったので、ニボニボ感はまったく感じませんでしたよ～(笑)
九十九里のスープなんですか😲
ニボニボ苦手ですが、美味しそうです。
明太子の量すごいですね(笑)
あー、追い飯🤤
煮干しは苦手な人もけっこういますよね
チャレンジしなくていいと思います👌
ニボニボでも美味しいのはあるんですけどね〜😌
その集さんがまさかの閉店＆移転をインスタで告知されていましたね。
やはり駐車場問題なのでしょうか？閉店前にまた訪問したいと思います。
ちょうど今、インスタの記事を（ドリームさんのチャンカレ記事の直後にｗ）見て驚いていたところです！！
この場所は鬼門ではありますが、やっぱり煮干しの価格高騰が一番の原因ではないでしょうか。
煮干しが食べたいんです(>_<)
なんだか移転？休業？などのSNSを見かけているので、早めの訪問をしたいと思います！
煮干し、いいですよね～!(^^)!
集さんは移転されるようですが、移転先では煮干し中心ではなくなるようで、閉店（店名も変更？）という形をとるようですね。
ニボラーとしてはやはり残念です(>_<)
プレオープンの時に一回行ったきりで
どこかに移転という感じではなさそうなんですかね？
今時のラーメンとしては価格が低めなんですね
煮干しは高騰しているというのに(^^;)
「どこかに移転」されるそうです！
ただし、煮干し高騰のあおりを受け、移転先では煮干し中心のメニューを変更されるそうですよ。
さすがにこの価格での濃厚煮干しの提供は限界だし、いよいよ煮干しが入手できなくなると聞いたことがあります。
煮干しファンとしては、カタクチイワシが復活してくれるのをただただ待つしかないですね(T_T)