中華そば ブラボー 20
焼き茄子ときのこのつけそば
中華そば ブラボー
石川県野々市市稲荷4-85
https://www.instagram.com/bravo.chukasoba/
この日はこちら～!(^^)!
28日（土）で提供終了の限定をいただいてきました♪
以前、「焼き茄子とかぼちゃのつけそば」というメニューが提供されたことはありますが、これは新作なのかな？
もう、ビジュアルからして素敵ですよね～(^^♪
麺は全粒粉入りの細ストレート。やわらかめに茹でられて、実にいい感じです。鰹となめこの出汁に入っているので、これだけでもとっても美味しいですよ!(^^)!
さらには、焼き茄子のピューレを能登のいかいしりと焼き茄子オイルでムース状にしたものがのっていて、その味変だけでもめちゃくちゃ楽しい！ いしりは独特のクセをまったく感じさせず、それでいて旨味がしっかり出ていました。
トッピングの茄子、菜の花、鴨肉も、すべてがスープとの相性も抜群で言うことなしでした。
そして、このメニューにはつけダレまでついているんですからね～(ﾟ∀ﾟ)
つけダレは生姜がきいていて、これがまたいい！ 麺が温められて違う味わいになるのも楽しすぎますね(^^♪
夢中で食べたら、あっという間になくなっちゃいました(笑)
とても美味しかったです！ ごちそうさまでしたm(_ _)m
このメニューもブラボーらしい唯一無二の麺料理でしたね。いつもながら、店主のセンスと独創性に感激しました。
この限定も食べることができてよかったです(^^♪
おっと！僕は本日ギリギリに滑り込みました(笑)
いや～つけ汁がいらないくらいそのままでも美味しいのに
生姜のきいた温かいつけ汁がまた美味しくて楽しい一杯でしたね～
茄子ってこんなに面白いんだと思いましたが、僕には作れません(>_<)
またまた素晴らしい一杯でしたよね〜😊
けいたさんにもお楽しみいただけてよかったです！
ブログ記事を楽しみにしています😉
いつもいつも、ブラボーさんのラーメンは美味しそうで羨ましいですლ(´ڡ`ლ)
金沢に行ったら必ず行きたいお店が、ブラボーさんですよ🍜
いろんなトッピングや味変も楽しめていいですね✨️
夢中で食べる、最高‼️です😋
さやびさんもまたぜひ(^_-)-☆
そして一度は、つけ麺も食べてみてほしいです！
感動間違いなしですよ～👍
こちらのつけ麺て、つけ汁なくても味が完成されていませんか
それなのにつけ汁で一杯で二度美味しい
というか、二品になってますよ
あぁ～食べたかったなぁ(^^;)
そうなんですよね
つけダレを使うまでは、このままでこんなに美味しいんだからいらないよね～と思うのですが、つけダレにつけたらつけたで超ビックリ！
いつもいつも感動しちゃいます(≧▽≦)
今回はなんとか食べることができてよかったです
あぽろんさんも次回はぜひ(^_-)-☆