ラーメン 一鶴 2



  鶴二郎

  ラーメン 一鶴


 石川県野々市市高橋町14-43

http://ramen-ikkaku.net/ikkaku/

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 201678日(金) 18:54

今日は久々に二郎系の気分。

先日、特製煮干しラーメンが美味しかったこちらのお店のG盛りに挑んでみることにしました。


二郎との大きな違いは何といってもスープ。

非乳化で塩分濃度がかなり高い濃い醤油スープでした。脂のくどさがないので、最後までもたれ感がなくて、とても食べやすかったです。


野菜はもやし8.5:キャベツ1.5くらいでしょうか。茹で時間の短いしゃきしゃき系です。スープがしょっぱいので、野菜もなかなか美味しいです。

時々、口に入る肉はとろとろで、スープがスッキリな分、なおさら旨く感じました。


おいしい極太ちぢれ麺を思い存分堪能し、気づけば完食でした。

おいしかったです。ごちそうさまでした。

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