ラーメン 一鶴 10

鶴二郎

 ラーメン 一鶴

 石川県野々市市高橋町14-43

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 2017330日(木) 21:46

 


今日はほぼ2ヵ月ぶりに大好きなこちらのお店へ。

金工大が春休みのためか、21時半すぎと遅い時刻とはいえ、先客は1組のみでカウンターにはなんと誰もいませんでした。そして結局、私が本日最後の客になりました。

注文したのは夜限定の「鶴二郎」。

決して、金沢の大御所ブロガーさんがただ今“二郎インスパイア系生活”を送っているからではないんですよ~(笑) 先日、鶴二郎を食べたくてお店に行ったら、早仕舞でいただけず、ずっと食べたかったんです。

ほぐしたチャーシューが丼ぶりいっぱいにちりばめられた素敵な景色。

濃口醤油のスープにさらにカエシがかけられて、醤油の風味がダイレクトに感じられます。ちょっとしょっぱめですが、こちらのお店の醤油ダレは大好きなので、このくらい濃くても美味いです。

そしてこのスープは、食べごたえ抜群の極太麺との相性がばっちり。

スープ自体にアブラはないので、ただでさえ旨いチャーシューがさらに旨く感じられます。これが次々と出てきますので、とっても嬉しい。

もちろん、もやし中心のヤサイも存分に楽しめました。

最後はチャーシューとヤサイを残らずすくって、しょっぱいスープもかなり啜ってしまいました(笑)

今日もとても美味しく、大満足。

『二郎』やたいていのインスパイア系とは違って、スープにはアブラがないためか、食後のもたれ感はゼロ。むしろ、お腹がすっきりしています(笑)

遅くまでありがとうございました。ごちそうさまでした。

6件のフィードバック

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    一鶴さんの鶴二郎は一度しか食べたことが無いのですが、レギュラーのメニューとは全く違っていて美味しいですよね~(*^_^*)
    また昼に限定でも良いから提供して欲しいです(^_^;)

  2. SECRET: 0
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    自分もこの鶴二郎を食べたいんですが夜限定
    だからなかなか行けません・・・コチラはホント
    自分も好きなお店です。今回の一杯、脂分が少ない
    のなら胸焼けはなさそうな感じやね~機会があった
    ら夜限定いきますよ!(^-^v

  3. SECRET: 0
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    > けいたさん
    私も2回目でしたが、美味しかったですよ~。
    確かに、昼のほうが健康にもいいのでしょうけどね^_^;

  4. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    前回は脂もあるスープだと思っていましたが、それはチャーシューから溶け出た脂だったようです。
    G系としては少なめかもしれませんが、麺とチャーシューの量も自分的にはちょうどで良かったです(^_^)

  5. SECRET: 0
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    脂が少なめなら食べてても飽きない感じで良いですね^^
    一鶴さん、家からそんなに遠くないんですが、何故かあまり食べた事ないんですよね~^^;

  6. SECRET: 0
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    > にざんささん
    ぜひ、食べてみてください!
    おすすめは特製煮干しですけど(^_^;)

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