ラーメン あたりや 2


 トムカーらーめん(海老)

 ラーメン あたりや


 栃木県宇都宮市東谷町116-1

https://www.facebook.com/ramen.atariya


 2016124日(日) 13:27


今日は「塩ラーメンが食べたい」と息子が言ったので、こちらのお店へ。

私は未食のタイ風トムヤムらーめん狙いでしたが、黒板メニューに心を奪われ、トムカーらーめんを注文しました(デザートはクーポン使用)。


トムヤムらーめん同様、初めに「ナンプラー」「レモン果汁」「タイ産唐辛子」の3点調味料セットが運ばれてきて、その後、しばらくして着丼です。


スープは、エスニック風(ベースはトムヤムらーめん?)ながらココナッツミルクがほど良く加わり、マイルドでとても美味しいです。ちなみに辛さはほとんどありません。


麺はストレートのもっちりした太麺。もしかするとトムヤムらーめんのように細麺も選べるのかもしれませんが、個人的にはこのエスニックなスープにはこのやわらかめの太麺がベストマッチのように思います。麺もなかなかの美味しさですが、これもまる重さんのものなのでしょうか。


トッピングの海老とトマトもスープに実によくマッチして美味しい。

別添えのパクチーはあまり好きではないので、ちょこっとだけ風味を楽しみました。


あまりの満足度にこのまま完食してしまいたい衝動にかられましたが、これは「カー」らーめん。カレーらーめんに味変させて楽しむ一品です。

そこで、半分ほど頂いたところでカレーペーストを投入。「2杯ほど」と説明を受けましたが、あまり濃くならなかったので4杯は入れたでしょうか。見事にレッドカレーらーめんに変身しました。

とは言え、まったく辛くないので、タイ産の激辛唐辛子(日本産の20倍の辛さ)の辣油部分を入れ、辛さもアップさせて……。ライスを丼に投入し、レッドカレーライスにして完飲完食しました。

とても美味しかったです。ごちそう様でした。


塩ラーメンの「あたりやらーめん」も美味しいですが、タイ風らーめんもなかなかでした。未食のトムヤムらーめん(鶏・豚・海老)や汁なしトムヤム(油そば)に加え、トムカーらーめんも「鶏」にするとグリーンカレーに味変するとのことで、すべて頂いてみたくなりました。

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