マキシマム ザ ラーメン 初代 極

 ラーメン(プチ)

 マキシマム ザ ラーメン 初代 極

  石川県野々市市扇が丘5-3

  20161114日(月) 2149

 



今日は満を持して、こちらのG系へ初訪問。

21時半すぎに入店し、本日最後の客になりました。

最も少ない量の「プチ」を注文し、コールは「なしで」。

プチでもものすごい豚の量です。写真では豚にかくれていますが、野菜もそれなりの量でした。

スープはほどよく乳化し、カエシの濃度もいい感じ。しっかりしたコクがあって、なかなかです。一味がわずかに効いているのもいいですね。

豚はやわらかく、味がしっかりしていてこれまた旨い。

スープと豚がいいので、もやし中心の野菜まで初めから美味い。天地返しをせずに野菜と豚を結構食べてしまいました。

麺はやや平らな極太麺で、スープになじんでとても食べやすい。「プチ」は麺量200gなので余裕でしたが、豚が食べても食べてもなかなか無くならないので、最後はかなりきつかったです。

全体的に、しっかりと二郎の雰囲気を纏った、優しい旨さのあるG系でした。

ただし、麺量を減らしても豚が凶暴なので、次回は豚少なめにしようかなと思います。そうすれば「野菜」コールもできるかな??

旨かったです。ごちそうさまでした。

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