らーめん 虎 8

黒虎ネギラーメン(3辛)

 らーめん 虎

 石川県野々市市扇が丘3-50

 20171125日(土) 11:54



今日は第4土曜日なので、4ヵ月ぶりに大好きなこちらのお店へ行ってきました。

開店直後に伺うも店内にはすでにたくさんのお客さんがおられ、あっという間に中待ちもできていました。やはり、人気がありますね~(^^

今日は大好きな「黒虎」に、皆さんおすすめの辛ネギをトッピングしてみようと思い、いつものチーフ的なお姉さんに注文すると“黒虎ネギラーメンでよろしいですか?”と聞かれました。違いを説明していただいたのですが、今一つ理解できず、「黒虎ネギラーメン」でお願いしました。

ちなみに今日のスタッフは、いつもの店長さん?と女性2名、それに初めてみる男性2名の5名で、障害者の方はおられないようでした。

入店したのは一番悪いタイミングでしたが、それでも20分待たずに着丼。

スープは醤油の風味がすっきりとしたあっさりスープ。見た目ほど塩分濃度は高くなく、ライトブラックといった感じでしょうか…。

これにまずは辛ネギのねぎと辛みとごま油の風味が合わさって…、うん、美味い!!

辛ネギは以前はごま油が強すぎたり、塩分濃度が高すぎたりしましたが、現在は改良されてバランスがばっちりになったようです。しかも、辛さが選べるようになったのもうれしいし…(^^

今日は3辛にしましたが、辛さは辛いといった感じではなく、ほど良い辛さでした。まあ、最後は汗だくになりましたけどね…(^^;

そして、「黒虎」の最強肉団子を溶かした部分はいつものように旨味が増して…。

さらに、辛ネギと肉団子の風味が合わさったところは…、もうすべての旨味が合わさって最高です!(^^)!

この一杯で、実に4通りものスープを味わうことができるなんて、めちゃくちゃ楽しかったですよ~(^^)/

自家製の太ちぢれ麺は、もっちもちの食感で食べごたえもあり、このスープにはぴったりだったし、トッピングの細切りチャーシューもとっても旨かったです!

ん?? あっ、そうか~。ネギラーメンには大きなチャーシューとメンマは付かないんですね~。だから、普通のラーメンとほぼ値段が変わらないんですね。

確かに、チャーシューも細切りのほうがバランスもよく旨いような気がしますが、もっといっぱい食べたかったというのもあります…(^^;

ついでに、麺もネギももっと食べたかったかな…。

この“黒虎ラーメンに辛ネギのトッピング”、みなさんはどんな注文の仕方がおススメですか?

お会計はたったの660円。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした。

14件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    そうかー今日は土曜だけど、第四か!!
    こういうときは、チャンスだわ。
    ここのラーメンのネギはなかなかいいですよねえ~
    ていうか、総合点高いよなあ~ここは。
    このラーメン660円もうれしい値段だね(^^)

  2. SECRET: 0
    PASS:
    これは美味しいですよね~^^
    普通に黒虎を頼んでネギトッピングにするのが良いのか、このラーメンに一枚単位で増せるチャーシューをトッピングした方が良いのか迷いますね~^^
    麺は今は中盛にも出来るようですよ^^

  3. SECRET: 0
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    俺も何ヵ月前かに同じの食べましたが、ネギに肉団子にでスープが最高に仕上がりますよね(^^♪
    ネギは味噌にも合うかな?なんて思いますが、肉団子が付くってこと考えたらコッチのほうがコスパも高いし(^-^)

  4. SECRET: 0
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    僕は今日は11時40分過ぎくらいにこちらに来たのですが止めることが出来ないのと、中待ちが見えたので諦めて帰りました(T_T)
    坦々麺を食べてみたかったんですけどね~
    月末で貧乏なのでこちらのコスパをアテにしていたんですよ(笑)

  5. SECRET: 0
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    このお店で自分が一番好きなメニューです(笑)
    やっぱり幾通りの味が楽しめるってところが評価高いんです
    自分もチャーシューは細切りだけだと物足りないので、ここにチャーシュー増していますよ(^^)

  6. SECRET: 0
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    > まるこんさん
    ほんと、接客も含めて総合点が高いお店です。
    しかも、麺類だけじゃないので、隣のお客さんなんて天津飯だけを注文してましたよ~(^^)

  7. SECRET: 0
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    > にざんささん
    そうなんです!!
    このラーメンにチャーシュー増し、さらに辛ネギ増しなんてのもよさそうかな。
    次回からは、ご飯ものを注文しないときは、麺量は中盛り(1.5玉)にしようと思います。大盛り(2玉)は多いですけどね。

  8. SECRET: 0
    PASS:
    > やすさん
    ほんと、辛ネギと肉団子の組み合わせは最強ですよね~(^^)
    私は味噌も食べたことがないので、いつか食べてみたいです!

  9. SECRET: 0
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    > けいたさん
    あらっ、それは残念でした。
    私が入店したのはその5分くらい前でしたが、帰る時にはお店の裏の広い駐車場も満杯になっていましたからね~(^^;
    担々麺も食べてみたいです!

  10. SECRET: 0
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    > あぽろんさん
    私も次回からはチャーシュー増しにします!!
    黒虎はもちろん一番ですが…
    こちらのお店はなかなか行けないのに、食べたいメニューがたくさんあって困ります(^^;

  11. SECRET: 0
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    あらら・・・今日は第4土曜日でしたかw
    こっちにすればよかったかしら?
    黒虎は食べたことあるけど、ネギ入りは食べたことないな~
    え?辛さが選べるんだ♪♪いろいろ進化しているんですね!

  12. SECRET: 0
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    > みいこさん
    そうなんです!
    辛ネギはかなり進化していて、黒虎や醤油ラーメンにはぴったりになったと思います。
    苦手じゃなければおススメですよ(^_-)-☆

  13. SECRET: 0
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    僕は辛ねぎを5辛で頂いています。以前はチャーシュー増しに
    していましたけど、最近は餃子を一緒に食べているので
    チャーシュー増しは自粛しています(^_^)

  14. SECRET: 0
    PASS:
    > ドリームさん
    確かに5辛なら辛さもしっかりあってよさそうですね(^^♪
    次回は覚えていたら5辛にしてみます!!
    黒虎ネギラーメン5辛、中盛り、チャーシュー増し…。
    これ以上だど、呪文のようになっていきそうです(^-^;

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