らーめん 虎 19

 黒虎ラーメン &
 ミニ中華飯

 らーめん 虎

 石川県野々市市扇が丘3-50
 https://twitter.com/kob_ken_food

今日は第4土曜日なので、こちらにしました(^^♪
開店時刻の11時30分直前にお店に着くと、続々と車がやってきます。コロナ対策で座席数を減らしているとは言え、開店5分後には中待ちが発生し、私が帰る頃にはその人数が10人ほどになっていました。こちらのお店は平日と第4土曜日のみ(しかも昼のみ)の営業ですが、今日がコロナ自粛後初の土曜営業なので、私を含め、多くのファンがこの日を待っていたんですね~!(^^)!

注文したのは、数量限定の「黒虎」。
ベースは通常の醤油ラーメンですが、この真っ黒なスープ、まったくしょっぱくなくて、むしろ甘いんです。そして、ムチムチした食感の自家製太縮れ麺。どちらも自分的には好みではないタイプなのですが、これが妙に美味くて後をひくんです(^^♪ スープ、タレ、麺、いずれもシンプルそうに見えて、どれもがなかなかなんですよね~。

そして、ペースト状にしたチャーシューをネギやニンニクとともに丸めた肉団子を溶かしていくと、徐々に旨味や塩味が深くなり、最強・黒虎ラーメンの完成です!
今日もめちゃくちゃ旨くて、結局、スープも最後の1滴まで楽しんじゃいました(^^♪

日頃の野菜不足の解消に、今日のサイドメニューは中華飯にしました。このボリュームでミニですからね~!(^^)! しかも、ラーメンとセットだと350円!
もう、お腹も心も大満足です(^^♪

今日も美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m

8件のフィードバック

  1. 虎さん、オイラもかなりご無沙汰なんで食べたいですわ~^^
    黒虎と一緒にこの中華飯も良さそうですね~^^
    餃子セットや天津飯ともかなり悩みそうです^^

    • ほんと、ご飯ものをどれにするかは迷いますよね~。
      私の場合、その前に五目あんかけラーメンや天津麺も食べたくなるので、今日は黒虎と五目あんかけでちょっと迷ったので中華飯にしました(笑)
      餃子も食べたかったですが、このボリュームですからね~(≧▽≦)

  2. 第4土曜やし、かな~?って思いました(笑
    僕もココも考えたが違うお店行きました^^;
    てかまだ中華飯頂いてませんよ・・・今度頂いてみますわ。。

    • 読まれてましたね~(笑)
      月1回だと、もきちさんよりもはるかにチャンスが少ないですから…。
      ご飯ものはから揚げ丼も食べたことがあるので、私はチャーシュー丼でコンプリートです(笑)

  3. このセットを、しかもラーメンのスープまで完飲とは…
    なかなかのボリューム
    ももパパさんも、まだまだお若い!(^^;)

    • 黒虎はチャーシュー以外はあっさりなので、案外、ペロリと行けちゃいました!(^^)!
      まあ、朝から何も食べてなかったんですけどね(笑)
      スープを完飲するつもりはなかったのに、最後にやめられなくなっちゃいましたね~(^-^;

  4. 実は色々食べ歩いてますが、やはり平日限定店はハードルが高いです(*_*;
    タオルを握りしめて黒虎やあんかけを食べに行きたいです(笑)

    • そうですよね~。
      私もなかなか行くことができないので、この日を待っていました。
      けいたさんの黒虎ダブルを久しぶりに見たいですよ~(^^)/

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