らーめん 絆

 赤とん & 替え玉

 らーめん 絆

 石川県金沢市昭和町14-11
 https://www.instagram.com/ramen_kizuna_2.5/

うれしいことに、コロナ禍でも石川ではラーメン店がどんどん増えていますが…。すでに大好きなお店をまわるだけでも難しくなっており、なかなか新店にまで手が回りません(^-^; でも、たまには新店にも行ってみましょうかね。
ということで、この日訪問したのは2月5日にオープンしたばかりの九州ラーメンのお店です(^^)/

お店は金沢駅から歩いてすぐのところにあります。写真の正面奥に見えているのは金沢駅のもてなしドーム(鼓門)、左奥が石川県立音楽堂、右奥がANAクラウンプラザホテル金沢ですね。

券売機です♪ ラーメンは白とん、黒とん、赤とん、辛味噌とんの4種類のようです。

初回ですが、面白そうなので「赤とん」にしてみました(^^♪
臭みのない豚骨にたっぷりの明太子を溶いたスープは、味わいやすい上に旨味がたっぷりでめちゃくちゃ旨い!! 九州ラーメンらしい細ストレート麺がどんどんなくなっていきます。

トッピングはなかなか豪華で、これで850円はけっこうお得! 焼き豚は大きめのものが1枚に角切りまでついており、味玉も鶏だけではなく、うずらの卵までついていますよ~!(^^)! きくらげ、タマネギ、海苔もそれぞれいい感じですし、大葉のアクセントがすごくよくて印象に残りました(^^♪
麺を食べ終わるころには、スープもトッピングもまだ半分以上残っていたので…。

もちろん、替え玉をお願いしました!(^^)! これは替え玉が必須のメニューですね。
替え玉にはネギもついており、1玉分の麺量はえっ?こんなに食べたっけ??と思えるくらいしっかりありました。個人的には半玉でも注文できるとありがたいですね。
まあそれでもペロリと平らげ、結局はスープも飲み干してしまいましたけどね(笑)

とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
オープンしてまだ1ヵ月ですが、香林坊の某チェーン店のような安定感抜群のとんこつラーメンでした♪ まあ、今回は基本の「白とん」を食べていませんがおそらく食べやすそうですし、すぐに人気店になりそうな予感がします。
金沢駅周辺の九州ラーメンだと『ご当地ラーメン 巡』の博多ラーメンが絶品ですが、選択肢が増えるのはラーメン好きにはうれしいですね。私はこの明太子たっぷりの赤とんスープがかなり気に入ったので、こちらではこれ一択になりそうな予感です(笑)

6件のフィードバック

  1. 密かに新店いろいろオープンしているんですか?
    白とか赤とか一風堂みたいですね!
    辛味噌とんが気になるかなー?

    • 密かにかどうかはわかりませんが…(笑)
      新しいお店は次々とできてますよ~♪
      辛味噌とんもいつか食べてみたいです(^^)/

  2. 僕もこちらが気になっているのですが、なかなか新店巡りも難しいですね(*_*)
    物凄く気になる豚骨スープの種類、替玉ありきですがご飯も欲しくなりますね♪

    • あっ、なるほど~!!
      博多ラーメンだと思ってライスはまったく考えませんでしたが、このラーメンにライスはめちゃくちゃ合いますね♪
      次回は替え玉じゃなくてライスにしようかな(^^♪

  3. ここ気になってましたー😃
    (初日に行ったけどギリギリ間に合わなかった💦)
    濃厚豚骨はキツいかなぁと思ってたけど、ももパパさんもいけるなら私も大丈夫そうな気がします❗辛味じゃなく明太子の赤って珍しいですね😃

    • 濃厚さは大丈夫だと思いますよ👌
      まあ私の場合は、なぜか豚骨醤油と違って九州系は苦手ではないのですが…。
      個人的には明太子が気に入りましたよ(^^♪

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