らーめん 本気

　あんかけちゃんぽん チャーハンセット

　らーめん 本気

　滋賀県彦根市銀座町1-6
　https://www.instagram.com/ra_men_maji/

この日は久しぶりに彦根城へ(^^)/

暑い中を汗だくでけっこう歩いたので、熱中症にならないように昼食はラーメンにしましょう（笑）　彦根と言えば、近江ちゃんぽん発祥の地ですからね♪
ということで…

なかなか凄い外観ですね(ﾟ∀ﾟ)　店名の『本気』も、ほんきではなく、マジと読みます。

しっかりと、ちゃんぽんメインのお店ですね。基本の「ちゃんぽん」は…

野菜のボリュームがすごい！　近江ちゃんぽんは具材に魚介を使用しない関東で言うところのタンメンですが、スープは魚介出汁の和風醤油になります。

和風スープなので、あっさりといただくことができますね。麺は細麺ですが、しっかりとコシがあってとても美味しいですよ♪

でも、私が注文したのは…

「あんかけちゃんぽん」のほうでした（笑）
あんかけちゃんぽんは、ちゃんぽんよりも塩分濃度が高めでインパクトのある味わい。しかも、これって100％餡かけタイプのあんかけラーメンじゃないですか～！？
餡かけは最後までサラサラの液体にはならない濃厚さで、もちろん超アツアツ!(^^)!　あんかけ好きの私にはたまらない一杯でした(^^♪

セットで注文したチャーハンも、炒め具合が絶妙でとても旨かったし…

夢中で食べていて途中まで気づきませんでしたが、濃厚なあんかけには溶き卵が入っていて…
この玉子の味わいもなかなかいい感じで、残ったスープ（というか餡かけ）がかなり後をひきましたよ♪

美味しかったです！　ごちそうさまでしたm(__)m
このちゃんぽん＆あんかけちゃんぽんは、どちらもお店が近くにあったら定期的に食べたいですね。タンメン・ちゃんぽん好き、そして餡かけ好きの方にはおススメのお店ですので、機会があったらぜひ行ってみてくださいね(^_-)-☆