とんこつラーメン 一世風靡 8

赤からとんこつ 大盛り

+ 赤(辛みダレ付もやし)

+ 煮たまご

とんこつラーメン 一世風靡

 石川県金沢市新保本5-119

 20181225日(火) 19:48


今夜のラーメンはこの赤が美しいビジュアルの一杯です(^^

年内に行きたいお店がまだまだあり、こちらのお店ももともと候補に入れていました。

というのも、まるこんさんわんふるさんが召し上がっていた期間限定メニュー「みぞれ煮干しそば」を食べてみたかったんですよね~。

今朝までどちらのお店にしようかいろいろ迷っていたのですが、今日のまるこんさんの記事にすっかり心を奪われました(゚∀゚)

今日は先客なし、後客なしでお店を独占(^^

いつものように店主と奥様の二人三脚で作っていただいたラーメンは…

もう一つの期間限定メニュー「赤からとんこつ」に赤(辛みダレ付きもやし)と煮たまごを載せたもの!

まるこんさんの真似っこです(笑)

まあ、私は我慢できずに大盛りにしちゃいましたけどね…(^-^;

優しいとんこつに、絶妙な辛さのスープ。

辛みがとんこつの旨味をひき立てて、なかなかいいですね~。

スープの辛さは、私の場合、一気に啜るとむせてしまうし、飲み干すのは困難なくらいなのですが、一方、汗っかきの私が汗がまったく出ない程度の辛さでした。って、辛いのか辛くないのか、よくわかりませんね(笑)

自家製の細ストレート麺は、適度にぱつっとする食感で相変わらず美味しいです。

とろっとろのチャーシューや煮玉子、メンマもいつもどおりのうまさ(^^

赤(辛いもやし)は、もちろん、このメニューとの相性はばっちりでしたが、スープの辛みもたっぷりでしたので、赤の風味はイマイチよくわからなかったです(^-^;

でも、もやしは予想通りの美味しさでしたね~(^o^)

期待通りの一杯で大満足(^^

美味しかったです。ごちそうさまでした。

ちなみに、明日と明後日の予定はもう決めていますよ~(笑)

16件のフィードバック

  1. SECRET: 0
    PASS:
    こんばんは~(^^♪
    ももパパさん
    メリクリ~
    今宵も食べてますねーーー
    とんこつの辛いバージョン!!
    私も好きっすよ!

  2. SECRET: 0
    PASS:
    このメニューはオイラも気になってますわ~^^
    赤、めっちゃ辛くなかったですか?^^;
    以前食べた時はかなりの辛さやったんですが、もしかして少し抑え気味になったんでしょうかね^^;

  3. SECRET: 0
    PASS:
    辛味はしっかりあるけど、優しい豚骨スープが辛さの角を丸くしてくれてて、意外と辛くは感じないですね(^^)
    明日も明後日もラーメンですか?
    自分は…今年はあと一杯、どこにしようかずっと悩んでます(^^;)

  4. SECRET: 0
    PASS:
    これ、辛そうなのでめっちゃ悩んでます~(´Д` )
    来年もあるかな?覚悟を決めて食べてみます!

  5. SECRET: 0
    PASS:
    辛いのは正直苦手ですが、こちらが作る一杯だから
    間違えなく美味しいと思います。自分ならみぞれかな(笑

  6. SECRET: 0
    PASS:
    絶妙な辛さなのかな?
    寒い時に食べるとあたたまりそう~
    もう次食べる予定決まってるって凄いなぁ~

  7. SECRET: 0
    PASS:
    きちんと食べれる辛さの様でとても食べたくなってます(^O^)
    赤を入れても分からないくらいスープが真っ赤ですね(笑)

  8. SECRET: 0
    PASS:
    ご紹介ありがとうございます(o゚▽゚)o゚▽゚)o゚▽゚)o
    いいですよね、この赤からとんこつ!
    ひと口めは辛いかな?とおもわせてスルスルと食べやすいこの一杯、作り方や材料でそんなスゴイことしてない感じなのにこの完成度、センスいいわほんとこの店。
    あ、みなさん来年もこのメニューはありますよ。
    店主に確認してますから(^^)
    ちなみに、みぞれのほうは今年で終了します。
    明日は福座さんかな?今日どこいくんやろ?

  9. SECRET: 0
    PASS:
    > きよっちさん
    一日遅れですが…、メリークリスマス!
    独りで寂しいクリスマスでしたが、真っ赤なラーメンがクリスマスらしくてなかなかいいでしょ(^_-)-☆

  10. SECRET: 0
    PASS:
    > にざんささん
    以前はかなり辛かったんですね~。
    それでも予想していたよりも辛くて、スープをあまり飲めなかったので汗をかかなかったんだと思います(笑)
    でも、私にはちょうどよい辛さでしたよ~(^^♪

  11. SECRET: 0
    PASS:
    > あぽろんIIさん
    そうそう、まさしくそんな感じで、もしかするとけっこう辛いのかもしれませんね。
    あぽろんさんのあと一杯は…
    どこになるのでしょう??
    これだけ美味しいお店が増えると、ほんと悩みますよね~。

  12. SECRET: 0
    PASS:
    > わんふるさん
    わんふるさんのご感想もぜひぜひお聞かせください!(^^)!
    でも、辛さ控えめバージョンってあるんでしょうか??

  13. SECRET: 0
    PASS:
    > ディーオンさん
    あははは…。
    私も本来なら迷わずにみぞれなのですが…。
    一世風靡さんの煮干しは、ほんと美味しいですからね~。
    でも、醤油ラーメンが続いちゃう予定なので、昨夜はどうしてもとんこつを食べたかったんです。
    辛かったけど、美味しかったですよ~(^o^)

  14. SECRET: 0
    PASS:
    > みいこさん
    これだけ辛いのを食べると汗だくになるかと思ったのですが、スープを飲まないと意外と汗をかかないものなんですね。
    自分でもびっくりしました。
    でも、体があったまって冬にはぴったりでしたよ~(^^♪
    予定はたまたまですよ~。
    現在、金曜日にもラーメンを食べるかどうか考え中です(笑)

  15. SECRET: 0
    PASS:
    > けいたさん
    そうなんです。
    赤って辛いんですか~??
    スープともやしの辛みダレとどちらが辛いだろうと思いながら食べていましたが、結局よくわかりませんでした(笑)

  16. SECRET: 0
    PASS:
    > まるこんさん
    このメニューもよかったです!
    いつもながら、まるこんさんのおかげです(^^♪
    みぞれも食べたかったけど、煮干しはいつも食べてますし、来年を楽しみに待ちたいと思います。
    明日は正解です!
    先週、これで最後かなとも思っていたのですが、大将に今週あらためて食べ納めに来ますって宣言しちゃったし…(笑)
    今日は…
    もしかすると皆さんの予想外のところかもしれませんね(^^)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

コメントする