ご当地ラーメン 巡 55

 背脂カレー麻婆麺(麺大盛)
 + 味玉

 ご当地ラーメン 巡

 石川県金沢市堀川町27-1
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3月3日から10日間限定で始まったこのメニュー。またまた食べてきちゃいました!(^^)!
このメニューはかなりの人気で、今回もすでに2杯召し上がっている方が結構おられるとのこと。なかには、3杯の方もいらっしゃるそうですよ~w という私も、1年前の提供時に3回、昨年秋に1回食べており、そして今回も2回目なんですけどね。そのくらいクセになる旨さなんです(^^♪

麻婆豆腐とカレー、そして背脂の見事なマリアージュ! それらの旨味とコクが、わかりやすく押しよせます(^o^)
今回は辛さが控えめで、食べやすいのもいい(笑)

麺は多加水の平打ち太縮れ麺。これって、レギュラーメニューの「喜多方ラーメン」用の麺だったんですね~。茹で時間は変えているのですが、私は専用麺だとばかり思っていました。スープ(というより背脂カレー麻婆餡?w)の絡みがすごいし、とにかくその餡との相性が抜群で美味いんです。
今日は麺大盛りにしましたが、それでも食べ足りないくらい(笑) 途中で特に変化をつけなくても、今日も最後の最後までまったく飽きることがなかったです。というか、最後は餡にスープが混ざって、さらに激ウマになるんですよね~。
麺を食べ終わった後は、名残りを惜しみながらスープを飲み干しました(^^♪

今日もめちゃくちゃ美味かったです。ごちそうさまでした。
今回のこのメニューの提供は残り3日となりましたが、明日10日(火)は昼営業はなく、夜8時半オープンですので、行こうと思ってる方はお気をつけくださいね。
明日の昼は、廣田店主はあの新店を訪問される予定とのこと。こちらの店主は、休みの時もやっぱりラーメンなんですよね~。

この日はまるこんさんとニアミスだったようです(^^♪ 早速、記事を出しておられたので、そちらもぜひご覧くださいね!(って、私のブログをご覧いただいている皆さんは、すでに読んでおられるでしょうかね?w)

10件のフィードバック

  1. この一杯はオイラもようやく食べられました(^^♪
    スパイシーな麻婆とカレーに背脂のコクが加わって美味しかったですね~^^

    • にざんささんにも楽しんでいただけて嬉しいです😊
      私以外にもハマってる人が結構いるそうで、コロナの影響もあって、ここのところの注文はほとんどがこのメニューらしいですよ〜^ ^

    • いつもご紹介ありがとうございます😊

      やっぱりニアミスでしたか〜(笑)
      18時ならまるこんさんに会えるかなぁ〜って考えてもいたんですけどね^ ^
      私は早くも遅くもない時間だったのですが、もしかすると昨夜は遅い時間だったのですか??

      今は駅周辺で飲んでる人も少なく、お客はほとんどがお店のリピーターとのことです。
      そして、そのほとんどがこのメニューを注文するという…。
      まあ、一度食べた人はもちろんのこと、店内にあのカレーのかおりがしていたら食べたくなりますよね(笑)

      • 私のほうが先です (^^)

        たしかに言ってましたね。夜はお客さん少ないって。
        次の限定のだし時も悩んじゃいますよねー。

        • やっぱりそうでしたか~。
          写真では外がかなり暗く見えたので、どうだったのかなと思いまして…。

          今は海外からはもちろん、国内からの観光客も激減していますし、飲んでる人も少ないですからね~。
          でも、リピーターを惹きつけるには、このメニューは最適でしたね(^^)
          それでも3割はお客が減っているようです。

          まるこんさんもご存知かもしれませんが、次の限定は新作、しかも麺は自家製手打ち麺になるかもしれません。
          今回のメニューとは方向性が180度異なるご当地ラーメンですが、メグラ―やラーメンファンの皆さんにも喜んでもらえたらいいなぁ~と思っています(^^♪

  2. もう終わりなんですよね(T_T)
    今回も食べる事が出来ずに終わってしまいました(*_*;

    • 提供は明後日までですが、けいたさんは忙しいですもんね。
      このメニューは確実にまた出てくると思いますので、次の機会にぜひ(^_-)-☆

  3. 去年いただきましたが、いまだにカレーと麻婆が合うことが信じられません
    背脂が橋渡しになって見事に融合してるのかなって思いました(^^;)

    • 言われてみればそうですね~。
      実はこのメニュー、私は麻婆豆腐と認識して食べてないかも…(笑)
      とにかく、カレーと背脂の旨味がすごいんですよね!(^^)!

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