ご当地ラーメン 巡 29

八王子ラーメン

+チャーシュー+味玉

ご当地ラーメン 巡

 石川県金沢市堀川町27-1

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26日(火)から始まった、今度の期間限定は「八王子ラーメン」。

あのお二人は、やっぱり提供開始早々に召し上がっておられます(^^)/

まるこんさんの記事はこちら

わんふるさんの記事はこちら

私はオリジナルを食べたことがないのでわからないのですが、再現性はかなり高いらしいです。

醤油がくっきりとした塩分高めのスープは、トッピングされた刻みタマネギの風味がじんわりと…。

玉ねぎの甘みが、なおさら醤油をひき立てます。

このスープですから、薄切りのチャーシュー(ロース&バラ)が実にいいですね~(^^

麺はこのメニュー専用の(中)細ストレート。

もちっとして吸い付く感じのこの麺は、ちょっと京都の醤油ラーメンっぽく感じました。

メンマや海苔、味玉も美味しくいただき、あっという間に完食。

今日も美味しかったです。ごちそうさまでした(^^

このメニューはGW途中までとのことですが、47日から18日は一時中止となり、かわりに「えび塩とんこつ」が提供されます。私はそちらも食べたことがないので、とても楽しみです(^^)/

8件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    えっ?来週から一時休止なんですか(゜o゜)
    日曜日に訪問しようかと思っていたので(^_^;)

  2. SECRET: 0
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    紹介ありがとうございます(*^^*)
    玉葱が特徴的な八王子ラーメン、
    私は生の玉葱がちょっと苦手なので、2回目は最初からスープによく馴染ませたら美味しく食べられました。
    毎回の限定メニューが本当に楽しみですよね(^ω^)

  3. SECRET: 0
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    ご紹介ありがとうございます♪
    おっしゃるとおり!
    そう、細かい玉ネギがかなりポイントですよね、この一杯。
    そしてチャーシューの選択。
    私もおもってましたよ。ちょっと京都らしい醤油ラーメンの雰囲気もあるってコレ(^^)

  4. SECRET: 0
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    八王子にご当地ラーメンがあるって、恥ずかしながらこの一杯で初めて知りました(^^;)
    タマネギがポイントって感じがします

  5. SECRET: 0
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    > けいたさん
    たぶん、日曜日は「えび塩とんこつ」かな?
    私は最近は「丸鶏中華そば」もご無沙汰なので、どちらも食べたいです(^^)/
    けいたさんもいかがですか?

  6. SECRET: 0
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    > わんふるさん
    もう2回ですか~!? さすがです(笑)
    私はえび塩とんこつを食べたことがないので、今年こそは食べようと思ってます(^^)/

  7. SECRET: 0
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    > まるこんさん
    こちらの店主も何でもできちゃってスゴいですよね~(゚∀゚)
    えび塩とんこつもとっても楽しみです!
    玉ねぎと言えば、今日のニボニボ玉ねぎの記事もめちゃくちゃそそられましたよ~(^^)/

  8. SECRET: 0
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    > あぽろんIIさん
    八王子ラーメンは、私もまったく知りませんでしたよ~。
    まさしく、玉ねぎがポイントのラーメン!
    予想以上に玉ねぎの風味が効いていましたよ(^_-)-☆

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