ご当地ラーメン 巡 29
八王子ラーメン
＋チャーシュー＋味玉
ご当地ラーメン 巡
石川県金沢市堀川町27-1
https://ja-jp.facebook.com/ramen.meguru/
26日（火）から始まった、今度の期間限定は「八王子ラーメン」。
あのお二人は、やっぱり提供開始早々に召し上がっておられます(^^)/
私はオリジナルを食べたことがないのでわからないのですが、再現性はかなり高いらしいです。
醤油がくっきりとした塩分高めのスープは、トッピングされた刻みタマネギの風味がじんわりと…。
玉ねぎの甘みが、なおさら醤油をひき立てます。
このスープですから、薄切りのチャーシュー（ロース＆バラ）が実にいいですね～(^^♪
麺はこのメニュー専用の（中）細ストレート。
もちっとして吸い付く感じのこの麺は、ちょっと京都の醤油ラーメンっぽく感じました。
メンマや海苔、味玉も美味しくいただき、あっという間に完食。
今日も美味しかったです。ごちそうさまでした(^^♪
このメニューはＧＷ途中までとのことですが、4月7日から18日は一時中止となり、かわりに「えび塩とんこつ」が提供されます。私はそちらも食べたことがないので、とても楽しみです(^^)/
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えっ？来週から一時休止なんですか(゜o゜)
日曜日に訪問しようかと思っていたので(^_^;)
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紹介ありがとうございます(*^^*)
玉葱が特徴的な八王子ラーメン、
私は生の玉葱がちょっと苦手なので、２回目は最初からスープによく馴染ませたら美味しく食べられました。
毎回の限定メニューが本当に楽しみですよね(^ω^)
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ご紹介ありがとうございます♪
おっしゃるとおり！
そう、細かい玉ネギがかなりポイントですよね、この一杯。
そしてチャーシューの選択。
私もおもってましたよ。ちょっと京都らしい醤油ラーメンの雰囲気もあるってコレ(^^)
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八王子にご当地ラーメンがあるって、恥ずかしながらこの一杯で初めて知りました(^^;)
タマネギがポイントって感じがします
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> けいたさん
たぶん、日曜日は「えび塩とんこつ」かな？
私は最近は「丸鶏中華そば」もご無沙汰なので、どちらも食べたいです(^^)/
けいたさんもいかがですか？
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> わんふるさん
もう２回ですか～！？ さすがです(笑)
私はえび塩とんこつを食べたことがないので、今年こそは食べようと思ってます(^^)/
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> まるこんさん
こちらの店主も何でもできちゃってスゴいですよね～(ﾟ∀ﾟ)
えび塩とんこつもとっても楽しみです！
玉ねぎと言えば、今日のニボニボ玉ねぎの記事もめちゃくちゃそそられましたよ～(^^)/
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> あぽろんIIさん
八王子ラーメンは、私もまったく知りませんでしたよ～。
まさしく、玉ねぎがポイントのラーメン！
予想以上に玉ねぎの風味が効いていましたよ(^_-)-☆