ご当地ラーメン 巡 17

濃厚豚骨+味玉

替玉+高菜

ご当地ラーメン 巡

 石川県金沢市堀川町27-1

 https://ja-jp.facebook.com/ramen.meguru/

 20181025日(木) 20:03


祝 3周年感謝祭 第二弾!

今度は「濃厚豚骨」です(^^)/

豚骨を2日間以上ガンガンに炊いたスープは、豚臭さをまとい、ザラザラ骨粉を感じる濃厚ド豚骨に…。

のはずだったのですが、炊いてるうちに豚臭さは消え、アブラくどさも感じない、とっても上品な味わいの濃厚豚骨スープになってました(笑)

さすが、一風堂出身の廣田店主ですね~。

期待通りの美味しさです!!

これならきっと、私の博多出身の知人も納得だと思います(^O^)

極細ストレート麺、ネギ、きくらげもまさしく九州。

高菜は卓上にはないので替玉とともに注文しましたが、80円でものすごい量です(o)

替玉も結構な量ですね~。

その結果…、当然、完食と同時にスープはなくなって…。

スープだけならまったく大丈夫だったのに、替玉と高菜でアダルトな胃袋はいっぱいいっぱいになりました(笑)

うまかったです!(^^)! ごちそうさまでした。

イベントも楽しみですが、次の限定(天理ラーメン?)も楽しみにしていますよ~(^^)/

14件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    最近、こちらの訪問率が上がっていますね♪ところで
    博多豚骨なら僕もこちらの店主の作ったものを食べて
    みたいと思います!そう言えば来月は仕事で九州へ
    行くことになっていました(笑)

  2. SECRET: 0
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    おぉー!情報が早いですね~確かにfacebookが更新
    されてますわ、、これ濃厚のわりには食べやすい
    感じですね?チャンスがあれば伺いますよ。。

  3. SECRET: 0
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    店主さん、一風道出身とは知りませんでした!
    それなら美味しいに決まってますね!!
    こちらの豚骨、一回は食べておかないとてん
    要チェックです(≧∇≦)

  4. SECRET: 0
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    この前の限定も美味しそうでしたが、流石は一風堂出身なら、このタイプの一杯はかなり完成度が高く美味しそうですね~^^
    限定を食べに行ける時間はなさそうですが、これは是非一度、デフォの博多ラーメンも食べてみたほうが良さそうですね^^

  5. SECRET: 0
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    レポありがとうございます!
    濃厚豚骨なんでアダルトには重いかな?と迷ってたけど、豚臭さのない上品な豚骨ならぜひ食べてみたいです♪(*‘ω‘ *)

  6. SECRET: 0
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    こんにちは~(^o^)
    一風堂出身の店主さんなんですね~~
    うんうん。
    とても上品で美味しそーー
    私も好きだな。

  7. SECRET: 0
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    > ドリームさん
    こちらの博多とんこつは、専門店にも匹敵する美味しさだと思います!
    レギュラーメニューのほうは、金沢に合わせてかなりライトではありますが…。
    機会があれば、ドリームさんもぜひともご賞味ください(^_-)-☆
    実は、私も来月は博多に行く予定があります。
    今回はどのお店にしようか、いまからチェック中です(笑)

  8. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    そうなんです。
    かなり食べやすくて、豚骨好きの方にはもちろんのこと、豚骨が苦手じゃない方なら皆さんにおすすめできると思います。
    明日までの短期限定ですが、チャンスがあればぜひ(^^)/

  9. SECRET: 0
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    > あぽろんさん
    バリバリの博多豚骨というよりは、一風堂同様、みんなが食べやすい博多豚骨だと思います。
    私はそこまで豚骨マニアではないので、とんこつ好きの皆さんに、ぜひとも食べ比べていただきたいですよ~(^^)/

  10. SECRET: 0
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    > にざんささん
    レギュラーメニューも私は一度しか食べたことがないのですが、安定感を感じる美味しさだったように記憶しています。
    替え玉をしなければ、ちょっとしたご褒美の間食としていけると思いますよ(^_-)-☆

  11. SECRET: 0
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    > わんふるさん
    豚骨の強烈な一杯を想像して訪問したのですが、炊いてる途中からどんどんと臭みが無くなっていったそうです(笑)
    でも、もちろん豚骨の旨味はばっちりで、とても美味しかったですよ~。
    実は味玉は店主さんの内緒のサービスで、さらにがんばって替え玉と大量の高菜まで食べたので、最後はかなりきつかったです(^-^;
    アダルトな胃袋には、替え玉はせずに、もったいないけどスープを残すのがおすすめかな(笑)

  12. SECRET: 0
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    > きよっちさん
    こんにちは~。
    たまには豚骨もいいですよね~。
    きよっちさんの豚骨レポもまた楽しみにしています(^^)/

  13. SECRET: 0
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    実は僕は巡さんのレギュラーメニューを食べたことが無いのですよ(笑)
    とりあえず喜多方とトンコツは食べてみたいと思ってます♪

  14. SECRET: 0
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    > けいたさん
    あっ、それおすすめです。
    って、実は私もそれらと甘えびしか食べたことがないですけど…(笑)

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