ごえちゃんらーめん 3

 煮たまごチャーシューめん &
 炊き込みご飯(小)

 ごえちゃんらーめん

 石川県金沢市有松2-4-6

この日はお昼にお店の前を通ったら、車が1台しかとまっていなかったので、吸い込まれるように駐車スペースに車を入れました。半年ぶり、3度目の訪問になります。

基本のラーメンは1種類。
今回は一番豪華なメニューを注文しました。それでも750円ですけどね(^^♪

前回までとはトッピングが変わっていて、かいわれと海苔が付くようになり、かわりにメンマがなくなりました(すべてのラーメンに共通です)。
また、チャーシューが煮豚系からスモーク系に変わったのかな? 味は悪くなかったのですが、もうちょっと噛み応えのある感じになるとなお良かったかな。

麺は中くらいの太さで、前回よりもやや太くなったように感じました。もしかすると同じかもしれませんが、個人的には前回のほうが好みだったかも…。

でも、スープは相変わらずなのか、さらになのか、記憶が定かでありませんが、煮干しをはじめとした乾物の旨味が抜群で、生揚げ醤油“天祐”とのハーモニーも最高! 今日も結局、完飲でした!(^^)!

炊き込みご飯もこれで100円ですから、とってもうれしい(^^♪

美味しかったです。ごちそうさまでした。
神楽系と言ったら師匠に怒られるかもしれませんが、やっぱり、私はこの系統のスープが大好きです。こちらのラーメンは、師匠同様、これからもいろいろ変わっていきそうですので、その変化も楽しみにしたいと思います(^^♪

8件のフィードバック

  1. 正直チャーシューがだんだんと悪くなってる、、、
    初期当時の方が好きでした。(T_T

    • ディーオンさんも何回か行かれてたんですね~。
      確かに、チャーシューは改善の余地がありそうですね(^-^;
      今後に期待しましょう!

  2. 一度しか行ってませんが、こちらのスープは大好きです!
    チャーシューの変化は当然わからないですけど(笑)
    安いですよね、とにかく!
    優しいのは味だけでなくお財布にもですね(^^)

    • このスープ、いいですよね~(^^♪
      いい材料を使ってそうだし、確かに安いと思います!
      昼営業のみなので、私はなかなか行けないのが残念です。

  3. オイラもまだ一度しか食べれたないので何とも言えないのですが、
    チャーシューはチョッと改善の余地ありかなと^^;
    とは言え、この値段を考えればホント凄いんですけどね^^

    • まあ、アットホームな雰囲気ですし、そういう点でも貴重なお店ですよね~。
      最近の金沢はレベルが非常に高いお店も含めていろんなラーメン店が出てきて、とってもうれしいです(^^♪

  4. まだ一度しか行ってませんが、コスパの良さと優しい味が大好きなお店ですよ(*^_^*)

    • 優しい雰囲気もいいですよね~(^^♪
      まあ、ここも近くに魅力的なお店が多すぎるので、なかなか機会がないですよね…(^-^;

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